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Trovati
25 documenti
Leemann, Pietro
Alta cucina vegetariana : i segreti di un grande chef per mangiare raffinato, gustoso e naturale senza carne : oltre 100 ricette di sicuro successo / Pietro Leemann
Risultato 1 / 25
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Livello bibliografico
|
Monografia
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Tipo documento
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Testo
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Autore principale
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Leemann, Pietro
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Titolo
|
Alta cucina vegetariana : i segreti di un grande chef per mangiare raffinato, gustoso e naturale senza carne : oltre 100 ricette di sicuro successo / Pietro Leemann
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Pubblicazione
|
Milano : G. Bernardini, \1991!
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Descrizione fisica
|
277 p. ; 21 cm.
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Collezione
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Numeri
|
[ISBN] : 88-7240-005-8
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Nomi
|
[Autore]
Leemann, Pietro
Scheda di autorità
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Soggetti
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Classificazione Dewey
|
|
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Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
|
Codice identificativo
|
IT\ICCU\CFI\0193103
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca dell'Università di scienze gastronomiche - Bra (CN) - +39 0172458523 - biblioteca@unisg.it
|
CN0248launch | TO0U9launch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it
|
FI0098launch | CFICFlaunch |
|
Biblioteca S. Alfonso dei PP. redentoristi di Marianella - Napoli (NA) - +39 081.7400267 - vicidominipasquale@alice.it
|
NA0262launch | CAMMRlaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
|
RM0267launch | BVECRlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
In cucina con Legumotti / con le ricette di Pietro Leemann
Risultato 2 / 25
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Livello bibliografico
|
Monografia
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Tipo documento
|
Testo
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Titolo
|
In cucina con Legumotti / con le ricette di Pietro Leemann
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|
Pubblicazione
|
Milano : Italian gourmet, 2017
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Descrizione fisica
|
46 p. : ill. ; 21 cm
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|
Note generali
|
In testa al front.: Barilla presenta.
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Numeri
|
[ISBN] : 978-88-98675-70-8
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Nomi
|
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Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
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Codice identificativo
|
IT\ICCU\PAR\1247550
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca gastronomica Academia Barilla - Parma (PR) - +39 0521262944 - giancarlo.gonizzi@barilla.com
|
PR0226launch | PARAClaunch |
Leemann, Pietro
Cereali un mondo di benessere : grano e farro; le ricette di una cucina sana e naturale / Il cucchiaio d'argento e Pietro Leemann
Risultato 3 / 25
|
Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
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Autore principale
|
Leemann, Pietro
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Titolo
|
Cereali un mondo di benessere : grano e farro; le ricette di una cucina sana e naturale / Il cucchiaio d'argento e Pietro Leemann
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Pubblicazione
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71 p. : ill. ; 20x20 cm
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Note generali
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Edizione fuori commercio
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Nomi
|
|
|
Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
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Codice identificativo
|
IT\ICCU\UBO\4201635
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca comunale Silvio Mucini - Pianoro (BO) - +39 051774654 - biblioteca.pianoro@comune.pianoro.bo.it
|
BO0527launch | UBONRlaunch |
Leemann, Pietro
Il sale della vita : un cuoco vegetariano alla ricerca della verità / Pietro Leemann
Risultato 4 / 25
|
Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
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Autore principale
|
Leemann, Pietro
|
|
Titolo
|
Il sale della vita : un cuoco vegetariano alla ricerca della verità / Pietro Leemann
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Pubblicazione
|
Milano : Mondadori, 2015
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|
Descrizione fisica
|
191 p. ; 21 cm
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Collezione
|
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Numeri
|
[ISBN] : 978-88-918-0146-3
|
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Nomi
|
|
|
Soggetti
|
|
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Classificazione Dewey
|
641.5 (12.) CUCINA
|
|
Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
|
Codice identificativo
|
IT\ICCU\MIL\0878474
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca comunale Antonelliana - Senigallia (AN) - +39 0716629302 - biblioteca@comune.senigallia.an.it
|
AN0069launch | URBBSlaunch |
|
Sistema bibliotecario urbano di Bergamo - Bergamo (BG) - +39 035399476 - sistemabibliotecariourbano@comune.bg.it
|
BG0366launch | PBGA9launch |
|
Biblioteca comunale Bjornstjerne Bjornson - Monterenzio (BO) - +39 0516556104 - biblioteca@comune.monterenzio.bologna.it
|
BO0209launch | UBOMTlaunch |
|
Biblioteca civica di Cuneo - Cuneo (CN) - +39 0171444640 - biblioteca@comune.cuneo.it
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CN0037launch | TO050launch |
|
Biblioteca comunale - Bagno a Ripoli (FI) - +39 055645879 - biblioteca@comune.bagno-a-ripoli.fi.it
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FI0001launch | RT1ANlaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it
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FI0098launch | CFICFlaunch |
|
Biblioteca comunale Luigi Ceci - Alatri (FR) - +39 0775448364 - biblioteca@comune.alatri.fr.it
|
FR0110launch | RL1H5launch |
|
Biblioteca comunale - Boville Ernica (FR) - +39 0775379004 - biblio.boville@libero.it
|
FR0119launch | RL1I3launch |
|
Biblioteca civica Falesiana. Bidibi Book Sezione Staccata di Riotorto - Piombino (LI) - +39 056563412 - biblioriotorto@comune.piombino.li.it
|
LI0039launch | LIARTlaunch |
|
Biblioteca nazionale Braidense - Milano (MI) - +39 0272263401 - b-brai@cultura.gov.it
|
MI0185launch | MILNBlaunch |
|
Archivio della produzione editoriale della regione Lombardia - APE- RL - Milano (MI) - +39 0239831009 - ape@beic.it
Servizi di consultazione temporaneamente sospesi.
|
MI1359launch | MILELlaunch |
|
Sistema Bibliotecario di Milano - Milano (MI) - +39 0288463350 - c.bibliocentraleinterbib@comune.milano.it
|
MI1992launch | PCM01launch |
|
Biblioteca comunale Ugo Guanda - Parma (PR) - +39 0521031983 - guanda@comune.parma.it
|
PR0030launch | PARBGlaunch |
|
Biblioteca gastronomica Academia Barilla - Parma (PR) - +39 0521262944 - giancarlo.gonizzi@barilla.com
|
PR0226launch | PARAClaunch |
|
Biblioteca comunale Maria Goia - Cervia (RA) - +39 0544979384 - biblioteca@comunecervia.it
|
RA0009launch | RAVCRlaunch |
|
Biblioteca 'Antonio Panizzi' - Reggio nell'Emilia (RE) - +39 0522456084 - panizzi@comune.re.it
|
RE0052launch | RE2PAlaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
|
RM0267launch | BVECRlaunch |
|
Biblioteca comunale Antonio Baldini - Santarcangelo di Romagna (RN) - +39 0541356299 - biblioteca@comune.santarcangelo.rn.it
|
RN0028launch | RAVSTlaunch |
|
Nuova Biblioteca Pubblica Luigi Fumi - Orvieto (TR) - +39 0763306450 - biblioteca@comune.orvieto.tr.it
|
TR0022launch | UM106launch |
|
Biblioteca civica di Varese - Varese (VA) - +39 0332255274 - biblioteca@comune.varese.it
|
VA0116launch | LO103launch |
|
Biblioteca civica di Mestre - Venezia (VE) - +39 0412746741 - direzione.retebiblioteche@comune.venezia.it
|
VE0110launch | VIAWAlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
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Leemann, Pietro
Joia : colori, gusti e consistenze nell'alta cucina naturale / Pietro Leemann ; con la collaborazione di Nicla Nardi ; fotografie di Jean Bernard Aegerter
Risultato 5 / 25
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Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
|
|
Autore principale
|
Leemann, Pietro
|
|
Titolo
|
Joia : colori, gusti e consistenze nell'alta cucina naturale / Pietro Leemann ; con la collaborazione di Nicla Nardi ; fotografie di Jean Bernard Aegerter
|
|
Pubblicazione
|
Milano : Abitare Segesta, \1996!
|
|
Descrizione fisica
|
213 p. : ill. ; 27x27 cm.
|
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Numeri
|
[ISBN] : 88-86116-19-5
[BNI] : 97-11679
|
|
Nomi
|
|
|
Soggetti
|
|
|
Classificazione Dewey
|
641.5 (20.) CULINARIA
|
|
Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
|
Codice identificativo
|
IT\ICCU\CFI\0338093
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca multimediale Giuseppe Lesca - San Benedetto del Tronto (AP) - +39 0735794703 - biblioteca@comunesbt.it
|
AP0038launch | UMCSBlaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it
|
FI0098launch | CFICFlaunch |
|
Biblioteca nazionale Braidense - Milano (MI) - +39 0272263401 - b-brai@cultura.gov.it
|
MI0185launch | MILNBlaunch |
|
Biblioteca Nazionale Giuseppe Dell'Osso dell'Accademia italiana della cucina - Milano (MI) - +39 0266987018 - segreteria@accademia1953.it
|
MI1326launch | LO167launch |
|
Biblioteca civica Antonio Delfini - Modena (MO) - +39 0592032940 - biblioteca.delfini@comune.modena.it
il documento potrebbe non essere disponibile
|
MO0135launch | MODADlaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
|
RM0267launch | BVECRlaunch |
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Richiedi prestito
Leemann, Pietro
In verde : la filosofia vegetariana / di Pietro Leemann ; fotografie di Giovanni Panarotto
Risultato 6 / 25
|
Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
|
|
Autore principale
|
Leemann, Pietro
|
|
Titolo
|
In verde : la filosofia vegetariana / di Pietro Leemann ; fotografie di Giovanni Panarotto
|
|
Pubblicazione
|
Milano : Reed Gourmet, stampa 2011
|
|
Descrizione fisica
|
207 p. : ill. ; 30 cm.
|
|
Collezione
|
|
|
Numeri
|
[ISBN] : 978-88-96297-20-9
|
|
Nomi
|
|
|
Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
|
Codice identificativo
|
IT\ICCU\BVE\0566568
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it
|
FI0098launch | CFICFlaunch |
|
Biblioteca civica Berio - Genova (GE) - +39 0105576010 - berio@comune.genova.it
|
GE0036launch | GMPBElaunch |
|
Biblioteca comunale 'Carlo del Vescovo' - Frascati (RM) - +39 0694184571 - biblio.frascati@sistemacastelliromani.it
|
RM0030launch |
LZ1FR
|
|
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
|
RM0267launch | BVECRlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Leemann, Pietro
Joia : colours, flavours and consistency in natural haute cuisine / Pietro Leemann ; with the collaboration of Nicla Nardi ; photographs by Jean Bernard Aegerter
Risultato 7 / 25
|
Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
|
|
Autore principale
|
Leemann, Pietro
|
|
Titolo
|
Joia : colours, flavours and consistency in natural haute cuisine / Pietro Leemann ; with the collaboration of Nicla Nardi ; photographs by Jean Bernard Aegerter
|
|
Edizione
|
2. ed
|
|
Pubblicazione
|
Milan : Abitare Segesta, 2000
|
|
Descrizione fisica
|
213 p. : ill. ; 27x27 cm + 1 fasc
|
|
Note generali
|
Tit. del fasc.: Recipes.
|
|
Numeri
|
[ISBN] : 88-86116-59-4
|
|
Nomi
|
|
|
Lingua di pubblicazione
|
INGLESE
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
|
Codice identificativo
|
IT\ICCU\CFI\0530379
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it
|
FI0098launch | CFICFlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Eschenazi, Gabriele - Leemann, Pietro
Veg per scelta : con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana / Gabriele Eschenazi, Pietro Leemann
Risultato 8 / 25
|
Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
|
|
Autore principale
|
Eschenazi, Gabriele
Leemann, Pietro
|
|
Titolo
|
Veg per scelta : con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana / Gabriele Eschenazi, Pietro Leemann
|
|
Pubblicazione
|
Firenze : Demetra, 2017
|
|
Descrizione fisica
|
255 p. : ill. ; 23 cm
|
|
Titolo di opera
|
Veg per scelta | Eschenazi, Gabriele
Scheda di autorità
|
|
Numeri
|
[ISBN] : 978-88-09-81953-5
[ISBN] : 978-88-440-5913-2 rist. 2020
|
|
Nomi
|
[Autore]
Eschenazi, Gabriele
Scheda di autorità
[Autore]
Leemann, Pietro
Scheda di autorità
|
|
Soggetti
|
|
|
Classificazione Dewey
|
641.56362 (23.) CUCINA VEGANA
|
|
Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
|
|
Lingua dell'opera originale
|
ITALIANO
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
|
Codice identificativo
|
IT\ICCU\UBO\4243793
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca comunale di Osteria Grande - Castel San Pietro Terme (BO) - +39 051945413 - biblioteca@cspietro.it
|
BO0231launch | UBOOGlaunch |
|
Biblioteca 'Orlando Pezzoli' - Bologna (BO) - +39 0512197544 - biblpezz@comune.bologna.it
|
BO0537launch | UBOOPlaunch |
|
Biblioteca comunale - Gonnosfanadiga (SU) - +39 0702049923 - segreteria@comunegonnosfanadiga.it
[consistenza] 1 v.
|
CA0095launch | USS65launch |
|
Biblioteca dell'Università di scienze gastronomiche - Bra (CN) - +39 0172458523 - biblioteca@unisg.it
|
CN0248launch | TO0U9launch |
|
Biblioteca Marucelliana - Firenze (FI) - +39 0552722200 - b-maru@cultura.gov.it
|
FI0101launch | CFIMFlaunch |
|
Biblioteca Mario Luzi - Firenze (FI) - +39 055669229 - bibliotecaluzi@comune.fi.it
|
FI0329launch | RT1AFlaunch |
|
Biblioteca comunale Domenico Bertini - Gallicano (LU) - +39 058374593 - bibligallicano@inwind.it
il documento potrebbe non essere disponibile
|
LU0017launch | LUAGAlaunch |
|
Sistema Bibliotecario di Milano - Milano (MI) - +39 0288463350 - c.bibliocentraleinterbib@comune.milano.it
|
MI1992launch | PCM01launch |
|
Biblioteca Paolo Monelli - Fiorano Modenese (MO) - +39 0536833403 - biblioteca@fiorano.it
|
MO0130launch | MODFRlaunch |
|
Biblioteca comunale - Busachi (OR) - +39 078362136 - bibliobusachi@libero.it
il documento potrebbe non essere disponibile
|
OR0012launch | CAGS3launch |
|
Biblioteca 'Francesco Di Giampaolo' - Pescara (PE) - +39 0854210485 - biblio.digiampaolo@regione.abruzzo.it
|
PE0047launch | ABRDGlaunch |
|
Biblioteca 'Antonio Panizzi' - Reggio nell'Emilia (RE) - +39 0522456084 - panizzi@comune.re.it
|
RE0052launch | RE2PAlaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
|
RM0267launch | BVECRlaunch |
|
Biblioteca comunale di Occhiobello - Occhiobello (RO) - +39 0425757860 - biblioinfo@comune.occhiobello.ro.it
|
RO0037launch | ROVOClaunch |
|
Biblioteca civica Lelio Basso - Trofarello (TO) - +39 0116499066 - biblioteca@comune.trofarello.to.it
|
TO0403launch | BCT5Tlaunch |
|
Biblioteca comunale di Breda di Piave - Breda di Piave (TV) - +39 0422600207 - biblioteca@comunebreda.it
|
TV0004launch | VIABRlaunch |
|
Biblioteca comunale di Montebelluna - Montebelluna (TV) - +39 0423617536 - info@bibliotecamontebelluna.it
|
TV0139launch | VIAMTlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Novali, Laura
Una ricetta veg al giorno : 365 ricette sane e gustose / Laura Novali ; prefazione di Pietro Leemann
Risultato 9 / 25
|
Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
|
|
Autore principale
|
Novali, Laura
|
|
Titolo
|
Una ricetta veg al giorno : 365 ricette sane e gustose / Laura Novali ; prefazione di Pietro Leemann
|
|
Pubblicazione
|
Milano : Enea, 2023
|
|
Descrizione fisica
|
315 p. : ill. ; 24 cm
|
|
Sommario,abstract
|
Un viaggio lungo un anno in 365 ricette, dove cereali, verdure, legumi e proteine vegetali sono i protagonisti indiscussi della cucina. Il libro propone piatti sani, gustosi e veloci, molti anche senza glutine. "Una ricetta veg al giorno" non è solo un ricettario di cucina vegetale ma una guida per impostare una sana alimentazione e per comprendere il cibo anche da un punto di vista energetico e spirituale e farne strumento di pace interiore e armonia con il creato. Organizzazione in cucina, benefici del digiuno, benedizione del cibo e attitudine di chi cucina, sono infine altri temi proposti per vivere al meglio il rapporto con il cibo, con se stessi e con i ritmi della natura. Prefazione di Pietro Leemann.
|
|
Titolo di opera
|
Una ricetta veg al giorno | Novali, Laura
Scheda di autorità
|
|
Numeri
|
[ISBN] : 978-88-6773-139-8
|
|
Nomi
|
[Autore]
Novali, Laura
[Autore dell'introduzione, etc.]
Leemann, Pietro
Scheda di autorità
|
|
Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
|
|
Lingua dell'opera originale
|
ITALIANO
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
|
Codice identificativo
|
IT\ICCU\RNT\0000716
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca comunale Vallesiana - Castelfiorentino (FI) - +39 0571686400 - biblioteca@comune.castelfiorentino.fi.it
|
FI0008launch | RNT05launch |
|
Biblioteca comunale 'Renato Fucini' - Empoli (FI) - +39 0571757948 - biblioteca@comune.empoli.fi.it
il documento potrebbe non essere disponibile
|
FI0013launch | RNT04launch |
|
Biblioteca nazionale Braidense - Milano (MI) - +39 0272263401 - b-brai@cultura.gov.it
|
MI0185launch | MILNBlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Gatti, Marco <1962- > - Leemann, Pietro
8: Joia : i nuovi confini della cucina vegetariana / [testi: Marco Gatti, Pietro Leeman]
Risultato 10 / 25
|
Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
|
|
Autore principale
|
Gatti, Marco <1962- >
Leemann, Pietro
|
|
Titolo
|
8: Joia : i nuovi confini della cucina vegetariana / [testi: Marco Gatti, Pietro Leeman]
|
|
Pubblicazione
|
Firenze : Giunti, [2009!
|
|
Descrizione fisica
|
186 p. : ill. ; 28 cm.
|
|
Fa parte di
|
|
|
Nomi
|
|
|
Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
|
Codice identificativo
|
IT\ICCU\TO0\1745089
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca dell'Università di scienze gastronomiche - Bra (CN) - +39 0172458523 - biblioteca@unisg.it
|
CN0248launch | TO0U9launch |
|
Biblioteca civica Antonio Delfini - Modena (MO) - +39 0592032940 - biblioteca.delfini@comune.modena.it
il documento potrebbe non essere disponibile
|
MO0135launch | MODADlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Page, Karen
La grammatica dei sapori VEG : Guida indispensabile alla creatività in cucina / Karen Page ; prefazione di Pietro Leemann
Risultato 11 / 25
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Livello bibliografico
|
Monografia
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Tipo documento
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Testo
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Autore principale
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Page, Karen
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Titolo
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La grammatica dei sapori VEG : Guida indispensabile alla creatività in cucina / Karen Page ; prefazione di Pietro Leemann
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Pubblicazione
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Milano : Gribaudo, 2021
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Descrizione fisica
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503 p. ; 25 cm
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Note generali
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Traduzione di Silvia Riboldi
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Sommario,abstract
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Originariamente pubblicato con il titolo "The vegetarian flavor bible", questo libro è un vero e proprio viaggio fra gli aromi, gli abbinamenti, i sapori e i colori di frutta, verdura, cereali, legumi, ma anche erbe, spezie, condimenti e molto altro. Oltre a un apparato storico e teorico, il libro propone un glossario degli ingredienti, il vero tesoro dell'opera. Dalla A di agar-agar alla Z di zucchina, centinaia di alimenti vengono presentati con una loro "carta d'identità", sempre corredati di combinazioni perfette con erbe, spezie, condimenti che ne esaltano il sapore e di semplici suggerimenti per creare decine di ricette. Un'opera che si pone come obiettivo l'esaltazione del gusto e dei sapori e che non può mancare nella biblioteca di qualsiasi appassionato di cucina e gastronomia, non solo vegetariana, ma anche in quella di chef professionisti e addetti ai lavori.
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Titolo di opera
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La grammatica dei sapori VEG | Page, Karen
Scheda di autorità
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Numeri
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[ISBN] : 978-88-580-3700-3
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Nomi
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Soggetti
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Classificazione Dewey
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641.5636 (21.) CUCINA VEGETARIANA
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Lingua di pubblicazione
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ITALIANO
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Lingua dell'opera originale
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ITALIANO
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Paese di pubblicazione
|
ITALIA
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Codice identificativo
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IT\ICCU\LIG\0370490
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| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca comunale Masaccio - San Giovanni Valdarno (AR) - +39 0559126303 - biblioteca@comunesgv.it
|
AR0056launch | ARESGlaunch |
|
Biblioteca - Pinacoteca Emilio Notte - Ceglie Messapica (BR) - +39 0831376123 - bibliotecagatticeglie@gmail.com
|
BR0022launch | PUGPKlaunch |
|
Biblioteca Malatestiana - Cesena (FC) - +39 0547610892 - malatestiana@comune.cesena.fc.i
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FC0011launch | RAVCSlaunch |
|
BiblioteCaNova Isolotto - Firenze (FI) - +39 055710834 - bibliotecanovaisolotto@comune.fi.it
|
FI0501launch | RT1ADlaunch |
|
Biblioteca nazionale Braidense - Milano (MI) - +39 0272263401 - b-brai@cultura.gov.it
|
MI0185launch | MILNBlaunch |
|
Archivio della produzione editoriale della regione Lombardia - APE- RL - Milano (MI) - +39 0239831009 - ape@beic.it
Servizi di consultazione temporaneamente sospesi.
|
MI1359launch | MILELlaunch |
|
Sistema Bibliotecario di Milano - Milano (MI) - +39 0288463350 - c.bibliocentraleinterbib@comune.milano.it
|
MI1992launch | PCM01launch |
|
Biblioteca comunale 'Sibilla Aleramo' - Ravarino (MO) - +39 059800844 - biblioteca@comune.ravarino.mo.it
|
MO0110launch | MODRVlaunch |
|
Biblioteca comunale Carlo Tacconi - Sannazzaro de' Burgondi (PV) - +39 03821760093 - biblioteca@comune.sannazzarodeburgondi.pv.it
|
PV0163launch | PAV47launch |
|
Multiplo - Centro Cultura Cavriago - Cavriago (RE) - +39 0522373466 - multiplo@comune.cavriago.re.it
|
RE0028launch | RE211launch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
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RM0267launch | BVECRlaunch |
|
Biblioteca comunale Don Piero Marras - Erula (SS) - +39 3481566589 - erula@sbangl.it
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SS0273launch | USS23launch |
|
Biblioteca dell'Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione - Sassari (SS) - 0792590077 - ssrh02000d@istruzione.it
|
SS0382launch | CAG9Plaunch |
|
Biblioteca civica Agostino Sasso - Ceriale (SV) - +39 0182919402 - biblioteca@comune.ceriale.sv.it
|
SV0019launch | LIG71launch |
|
Biblioteca comunale 'Lina Marii Marinelli' - Trieste (TS) - +39 0406758755 - bib.marinelli@comune.trieste.it
|
TS0314launch | TSAU4launch |
|
Biblioteca comunale di Montebelluna - Montebelluna (TV) - +39 0423617536 - info@bibliotecamontebelluna.it
|
TV0139launch | VIAMTlaunch |
|
Biblioteca civica 'Adriana Pittoni' - Tolmezzo (UD) - +39 0433487951 - biblioteca@comune.tolmezzo.ud.it
|
UD0157launch | FRITMlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Page, Karen
La grammatica dei sapori vegetariani : guida indispensabile alla creatività in cucina / Karen Page ; prefazione di Pietro Leemann
Risultato 12 / 25
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Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
|
|
Autore principale
|
Page, Karen
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|
Titolo
|
La grammatica dei sapori vegetariani : guida indispensabile alla creatività in cucina / Karen Page ; prefazione di Pietro Leemann
|
|
Pubblicazione
|
Milano : Gribaudo, 2021
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Descrizione fisica
|
503 p. : ill. ; 19 cm
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Collezione
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Titolo di opera
|
The vegetarian flavor bible | Page, Karen
Scheda di autorità
|
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Numeri
|
[ISBN] : 978-88-580-3927-4
|
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Nomi
|
[Autore]
Page, Karen
[Autore dell'introduzione, etc.]
Leemann, Pietro
Scheda di autorità
|
|
Soggetti
|
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|
Classificazione Dewey
|
641.5636 (23.) CUCINA VEGETARIANA
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Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
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|
Lingua dell'opera originale
|
INGLESE
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
|
Codice identificativo
|
IT\ICCU\TO1\0034601
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca civica di Cuneo - Cuneo (CN) - +39 0171444640 - biblioteca@comune.cuneo.it
|
CN0037launch | TO050launch |
|
Biblioteca comunale 'Anne Frank' - Copparo (FE) - +39 0532864633 - biblioteca@comune.copparo.fe.it
|
FE0007launch | UFECPlaunch |
|
Biblioteca comunale di Migliarino - Fiscaglia (FE) - +39 0533640338 - marcello.pedroni@comune.fiscaglia.fe.it
|
FE0045launch | UFEMGlaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it
|
FI0098launch | CFICFlaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
|
RM0267launch | BVECRlaunch |
|
Biblioteca civica 'Carlo Maria Martini' - Orbassano (TO) - +39 0119036396 - biblioteca@comune.orbassano.to.it
|
TO0143launch | BCT2Olaunch |
|
Biblioteca Nazionale Universitaria - Torino (TO) - +39 0118101103 - bu-to.info@cultura.gov.it
|
TO0265launch | BMT01launch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Leemann, Pietro
Il codice della cucina vegetariana / Pietro Leemann ; con la collaborazione di Sauro Ricci e Davide Larise
Risultato 13 / 25
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Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
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|
Autore principale
|
Leemann, Pietro
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|
Titolo
|
Il codice della cucina vegetariana / Pietro Leemann ; con la collaborazione di Sauro Ricci e Davide Larise
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Pubblicazione
|
Firenze ; Milano : Giunti, 2019
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Descrizione fisica
|
670 p. : ill. ; 29 cm
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Numeri
|
[ISBN] : 978-88-09-88716-9
[BNI] : 2019-8532
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Nomi
|
[Autore]
Leemann, Pietro
Scheda di autorità
[Collaboratore]
Ricci, Sauro
Scheda di autorità
[Collaboratore]
Larise, Davide
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|
Soggetti
|
|
|
Classificazione Dewey
|
641.5636 (23.) CUCINA VEGETARIANA
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|
Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
|
Codice identificativo
|
IT\ICCU\CFI\1005231
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca comunale Sabino Loffredo - Barletta (BT) - +39 0883578609 - biblioteca@comune.barletta.bt.it
|
BA0071launch | BA1LOlaunch |
|
Biblioteca Casa della Cultura Alda Merini - Barberino Tavarnelle (FI) - +39 0558052490 - bibliotecabarberino@barberinotavarnelle.it
|
FI0004launch | RT1AOlaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it
|
FI0098launch | CFICFlaunch |
|
Biblioteca Marucelliana - Firenze (FI) - +39 0552722200 - b-maru@cultura.gov.it
|
FI0101launch | CFIMFlaunch |
|
Biblioteca Fabrizio De' André - Firenze (FI) - +39 055351689 - biblioteca@comune.fi.it
|
FI0514launch | RT1AJlaunch |
|
Sistema Bibliotecario di Milano - Milano (MI) - +39 0288463350 - c.bibliocentraleinterbib@comune.milano.it
|
MI1992launch | PCM01launch |
|
Biblioteca comunale G. Carducci - Spoleto (PG) - +39 0743218801 - biblioteca.comunale@comune.spoleto.pg.it
|
PG0168launch | UM108launch |
|
Biblioteca civica Multimediale - Pordenone (PN) - +39 0434392970 - biblioteca@comune.pordenone.it
|
PN0051launch | TSABPlaunch |
|
Biblioteca gastronomica Academia Barilla - Parma (PR) - +39 0521262944 - giancarlo.gonizzi@barilla.com
|
PR0226launch | PARAClaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
|
RM0267launch | BVECRlaunch |
|
Biblioteca Universitaria di Sassari - Sassari (SS) - +39 079235179 - bu-ss@cultura.gov.it
|
SS0073launch | CAGUSlaunch |
|
Biblioteca dell'Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione - Sassari (SS) - 0792590077 - ssrh02000d@istruzione.it
|
SS0382launch | CAG9Plaunch |
|
Biblioteca civica Attilio Hortis - Trieste (TS) - +39 0406758196 - bib.hortis@comune.trieste.it
|
TS0013launch | TSABClaunch |
|
Biblioteca comunale di Montebelluna - Montebelluna (TV) - +39 0423617536 - info@bibliotecamontebelluna.it
|
TV0139launch | VIAMTlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Leemann, Pietro
La mia cucina vegetariana a casa / Pietro Leemann ; con la collaborazione di Simone Salvini
Risultato 14 / 25
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Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
|
|
Autore principale
|
Leemann, Pietro
|
|
Titolo
|
La mia cucina vegetariana a casa / Pietro Leemann ; con la collaborazione di Simone Salvini
|
|
Edizione
|
[2.ed.]
|
|
Pubblicazione
|
Milano : Ponte alle Grazie, 2016
|
|
Descrizione fisica
|
237 p. ; 21 cm
|
|
Collezione
|
|
|
Note generali
|
In copertina: Ricette semplici per la vita di tutti i giorni
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Numeri
|
[ISBN] : 978-88-6833-476-5
|
|
Nomi
|
|
|
Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
|
Codice identificativo
|
IT\ICCU\MOD\1656431
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca comunale 'Gloriano Tinarelli' - Malalbergo (BO) - +39 0516620281 - biblioteca@comune.malalbergo.bo.it
|
BO0205launch | UBOEAlaunch |
|
Biblioteca dell'Università di scienze gastronomiche - Bra (CN) - +39 0172458523 - biblioteca@unisg.it
|
CN0248launch | TO0U9launch |
|
Biblioteca comunale Gilberto Rovai - Figline e Incisa Valdarno (FI) - +39 0559125445 - biblioteca.rovai@comunefiv.it
|
FI0189launch | RT1ATlaunch |
|
Biblioteca Statale Isontina - Gorizia (GO) - +39 0481580215 - bs-ison@cultura.gov.it
|
GO0025launch | TSABIlaunch |
|
Biblioteca comunale Sirio Giannini - Seravezza (LU) - +39 0584757770 - biblioteca@comune.seravezza.lucca.it
|
LU0087launch | LUASZlaunch |
|
Biblioteca nazionale Braidense - Milano (MI) - +39 0272263401 - b-brai@cultura.gov.it
|
MI0185launch | MILNBlaunch |
|
Archivio della produzione editoriale della regione Lombardia - APE- RL - Milano (MI) - +39 0239831009 - ape@beic.it
Servizi di consultazione temporaneamente sospesi.
|
MI1359launch | MILELlaunch |
|
Sistema Bibliotecario di Milano - Milano (MI) - +39 0288463350 - c.bibliocentraleinterbib@comune.milano.it
|
MI1992launch | PCM01launch |
|
Biblioteca civica Antonio Delfini - Modena (MO) - +39 0592032940 - biblioteca.delfini@comune.modena.it
|
MO0135launch | MODADlaunch |
|
Biblioteca Comunale Leonardo Sciascia - Palermo (PA) - +39 0917407949 - bibliotechearchiviospazietno@comune.palermo.it
|
PA0063launch | PA1CPlaunch |
|
Biblioteca comunale di Assisi - Assisi (PG) - +39 075813481 - biblioteca@comune.assisi.pg.it
|
PG0001launch | UM110launch |
|
Biblioteca civica Multimediale - Pordenone (PN) - +39 0434392970 - biblioteca@comune.pordenone.it
|
PN0051launch | TSABPlaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
|
RM0267launch | BVECRlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Leemann, Pietro
Diario di un cuoco / Pietro Leemann ; con la collaborazione di Simone Salvini
Risultato 15 / 25
|
Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
|
|
Autore principale
|
Leemann, Pietro
|
|
Titolo
|
Diario di un cuoco / Pietro Leemann ; con la collaborazione di Simone Salvini
|
|
Pubblicazione
|
Milano : Ponte alle Grazie, [2007!
|
|
Descrizione fisica
|
237 p. ; 21 cm
|
|
Collezione
|
|
|
Numeri
|
[ISBN] : 978-88-7928-934-4
|
|
Nomi
|
|
|
Soggetti
|
|
|
Classificazione Dewey
|
641.5636 (21.) CUCINA VEGETARIANA
|
|
Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO
|
|
Paese di pubblicazione
|
ITALIA
|
|
Codice identificativo
|
IT\ICCU\MOD\1424974
|
| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca Metropolitana De Gemmis - Bari (BA) - +39 0805412596 - direzione@bibliotecametropolitana.bari.it
|
BA0136launch | BA1DGlaunch |
|
Sistema bibliotecario urbano di Bergamo - Bergamo (BG) - +39 035399476 - sistemabibliotecariourbano@comune.bg.it
|
BG0366launch | PBGA9launch |
|
Biblioteca comunale - Imola (BO) - +39 0542602636 - bim@comune.imola.bo.it
|
BO0199launch | UBOBClaunch |
|
Biblioteca comunale 'Clemente Mezzini' - Monghidoro (BO) - +39 0516555639 - biblioreference@comune.monghidoro.bo.it
|
BO0530launch | UBOEDlaunch |
|
Biblioteca Salaborsa - Bologna (BO) - +39 0512194400 - bibliotecasalaborsa@comune.bologna.it
|
BO0563launch | UBOSBlaunch |
|
BIBLIOTECA CIVICA GIOVANNI ARPINO - Bra (CN) - +39 0172413049 - biblioteca@comune.bra.cn.it
|
CN0013launch | TO046launch |
|
Biblioteca civica Arnaldo Momigliano - Caraglio (CN) - +39 0171617714 - biblioteca@comune.caraglio.cn.it
|
CN0019launch | TO0H1launch |
|
Biblioteca civica di Cuneo - Cuneo (CN) - +39 0171444640 - biblioteca@comune.cuneo.it
|
CN0037launch | TO050launch |
|
Biblioteca dell'Università di scienze gastronomiche - Bra (CN) - +39 0172458523 - biblioteca@unisg.it
|
CN0248launch | TO0U9launch |
|
Biblioteca comunale Pellegrino Artusi - Forlimpopoli (FC) - +39 0543749271 - biblioteca@comune.forlimpopoli.fc.it
|
FC0025launch | RAVFPlaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it
|
FI0098launch | CFICFlaunch |
|
Biblioteca nazionale Braidense - Milano (MI) - +39 0272263401 - b-brai@cultura.gov.it
|
MI0185launch | MILNBlaunch |
|
Biblioteca Nazionale Giuseppe Dell'Osso dell'Accademia italiana della cucina - Milano (MI) - +39 0266987018 - segreteria@accademia1953.it
|
MI1326launch | LO167launch |
|
Archivio della produzione editoriale della regione Lombardia - APE- RL - Milano (MI) - +39 0239831009 - ape@beic.it
Servizi di consultazione temporaneamente sospesi.
|
MI1359launch | MILELlaunch |
|
Sistema Bibliotecario di Milano - Milano (MI) - +39 0288463350 - c.bibliocentraleinterbib@comune.milano.it
|
MI1992launch | PCM01launch |
|
Biblioteca comunale Lea Garofalo - Castelfranco Emilia (MO) - +39 059959375 - bibliotecacomunale@comune.castelfranco-emilia.mo.it
|
MO0014launch | MODCFlaunch |
|
Biblioteca comunale Francesco Selmi - Vignola (MO) - +39 059771093 - biblioteca@comune.vignola.mo.it
|
MO0127launch | MODVGlaunch |
|
Biblioteca civica Antonio Delfini - Modena (MO) - +39 0592032940 - biblioteca.delfini@comune.modena.it
|
MO0135launch | MODADlaunch |
|
Biblioteca pubblica e Casa della cultura. Fondazione Achille Marazza - Borgomanero (NO) - +39 032281485 - info@fondazionemarazza.it
|
NO0011launch | TO0D6launch |
|
Biblioteca civica - Maggiora (NO) - +39 0322866742 - segreteria@comune.maggiora.no.it
|
NO0044launch | TO0WJlaunch |
|
Biblioteca comunale - Oristano (OR) - +39 0783791750 - biblioteca.prestito@comune.oristano.it
|
OR0037launch | CAGCOlaunch |
|
Biblioteca civica Multimediale - Pordenone (PN) - +39 0434392970 - biblioteca@comune.pordenone.it
|
PN0051launch | TSABPlaunch |
|
Biblioteca gastronomica Academia Barilla - Parma (PR) - +39 0521262944 - giancarlo.gonizzi@barilla.com
|
PR0226launch | PARAClaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
|
RM0267launch | BVECRlaunch |
|
Biblioteca comunale Osvaldo Berni - Riccione (RN) - +39 0541600504 - biblioteca@comune.riccione.rn.it
|
RN0027launch | RAVRClaunch |
|
Biblioteca civica - Collegno (TO) - +39 0114015900 - biblio@comune.collegno.to.it
|
TO0080launch | BCTC4launch |
|
Biblioteca civica centrale - Torino (TO) - +39 01101129812 - biblioteca.centrale@comune.torino.it
|
TO0240launch | BCT01launch |
|
Biblioteca civica Cesare Pavese - Torino (TO) - +39 01101137080 - biblioteca.pavese@comune.torino.it
|
TO0901launch | BCTTIlaunch |
|
Biblioteca civica Primo Levi - Torino (TO) - +39 01101131262 - biblioteca.levi@comune.torino.it
|
TO0902launch | BCTTVlaunch |
|
Biblioteca comunale di Castelcucco - Castelcucco (TV) - +39 0423962069 - biblioteca@comune.castelcucco.tv.it
|
TV0013launch | VIAC2launch |
|
Biblioteca comunale P.A. Saccardo di Volpago del Montello - Volpago del Montello (TV) - +39 0423873483 - biblioteca@comune.volpago-del-montello.tv.it
|
TV0125launch | VIAVOlaunch |
|
Biblioteca comunale di Montebelluna - Montebelluna (TV) - +39 0423617536 - info@bibliotecamontebelluna.it
|
TV0139launch | VIAMTlaunch |
|
Biblioteca civica di Varese - Varese (VA) - +39 0332255274 - biblioteca@comune.varese.it
|
VA0116launch | LO103launch |
|
Biblioteca comunale di Marcon - Marcon (VE) - +39 0414568168 - biblioteca@comune.marcon.ve.it
|
VE0015launch | VIAVMlaunch |
|
Biblioteca civica di Mestre - Venezia (VE) - +39 0412746741 - direzione.retebiblioteche@comune.venezia.it
|
VE0110launch | VIAWAlaunch |
|
Biblioteca comunale di Annone Veneto - Annone Veneto (VE) - +39 0422769076 - biblioteca@comune.annoneveneto.ve.it
|
VE0117launch | VIAAVlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Leemann, Pietro
Joia : colori, gusti e consistenze nell'alta cucina naturale / Pietro Leemann ; con la collaborazione di Nicla Nardi ; fotografie di Jan Bernard Aegerter
Risultato 16 / 25
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Livello bibliografico
|
Monografia
|
|
Tipo documento
|
Testo
|
|
Autore principale
|
Leemann, Pietro
|
|
Titolo
|
Joia : colori, gusti e consistenze nell'alta cucina naturale / Pietro Leemann ; con la collaborazione di Nicla Nardi ; fotografie di Jan Bernard Aegerter
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Edizione
|
Rist
|
|
Pubblicazione
|
Milano : Abitare Segesta, 2000
|
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Descrizione fisica
|
213 p. : ill. ; 27x27 cm + 1 fasc
|
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Note generali
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Tit. del fasc.: Ricettario.
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Numeri
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[ISBN] : 88-86116-58-6
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Nomi
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Lingua di pubblicazione
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ITALIANO
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Paese di pubblicazione
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ITALIA
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Codice identificativo
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IT\ICCU\CFI\0531280
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| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
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Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it
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FI0098launch | CFICFlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Leemann, Pietro - Ricci, Sauro
Come fare... i vegetali in cucina : ricette e segreti per cucinare ad arte e con gusto / Pietro Leemann & Sauro Ricci ; illustrato da Isabella Giorgini
Risultato 17 / 25
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Livello bibliografico
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Monografia
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Tipo documento
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Testo
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Autore principale
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Leemann, Pietro
Ricci, Sauro
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Titolo
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Come fare... i vegetali in cucina : ricette e segreti per cucinare ad arte e con gusto / Pietro Leemann & Sauro Ricci ; illustrato da Isabella Giorgini
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Pubblicazione
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Napoli : Sistemi editoriali, 2017
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Descrizione fisica
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224 p. : ill. ; 15 x 21 cm
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Collezione
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Come fare.. ; 14
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Numeri
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[ISBN] : 978-88-513-0747-9
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Nomi
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[Autore]
Leemann, Pietro
Scheda di autorità
[Attore]
Ricci, Sauro
Scheda di autorità
[Illustratore]
Isabella, Giorgini
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Soggetti
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Lingua di pubblicazione
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ITALIANO
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Paese di pubblicazione
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ITALIA
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Codice identificativo
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IT\ICCU\BVE\0787174
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| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
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Biblioteca scolastica 'Borrello-Fiorentino' - Lamezia Terme (CZ) - +39 0968437119 - CZIC868008@istruzione.it
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CZ0435launch | RCA8Flaunch |
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Biblioteca nazionale Vittorio Emanuele III - Napoli (NA) - +39 0817819211 - bn-na@cultura.gov.it
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NA0079launch | NAPBNlaunch |
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Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
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RM0267launch | BVECRlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Leemann, Pietro
Joia : i nuovi confini della cucina vegetariana / Pietro Leeman ; fotografie: Francesca Brambilla e Serena Serrani
Risultato 18 / 25
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Livello bibliografico
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Monografia
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Tipo documento
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Testo
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Autore principale
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Leemann, Pietro
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Titolo
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Joia : i nuovi confini della cucina vegetariana / Pietro Leeman ; fotografie: Francesca Brambilla e Serena Serrani
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Pubblicazione
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Milano ; Firenze : Giunti, 2008
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Descrizione fisica
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191 p. : ill. ; 27 cm
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Note generali
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Contiene glossario.
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Numeri
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[ISBN] : 978-88-09-06034-0
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Nomi
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Soggetti
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Luogo normalizzato
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IT Milano
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Classificazione Dewey
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641.5 (19.) CUCINA
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Lingua di pubblicazione
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ITALIANO
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Paese di pubblicazione
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ITALIA
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Codice identificativo
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IT\ICCU\LO1\1214170
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| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
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Biblioteca civica - Cella Monte (AL) - +39 0142488161 - eventi@comune.cellamonte.al.it
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AL0036launch | TO0EBlaunch |
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Biblioteca civica Giovanni Canna - Casale Monferrato (AL) - +39 0142444246 - bibliote@comune.casale-monferrato.al.it
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AL0114launch | TO049launch |
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Biblioteca comunale Quartu Sant'Elena - Quartu Sant'Elena (CA) - +39 07086012802 - bibliocentrale@comune.quartusantelena.ca.it
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CA0116launch | CAG8Elaunch |
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Biblioteca dell'Istituto Professionale Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera 'Antonio Gramsci' - Monserrato (CA) - +39070588087 - carh050001@istruzione.it
[consistenza] 1 v.
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CA0337launch | USS45launch |
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Biblioteca dell'Università di scienze gastronomiche - Bra (CN) - +39 0172458523 - biblioteca@unisg.it
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CN0248launch | TO0U9launch |
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Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it
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FI0098launch | CFICFlaunch |
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Biblioteca Marucelliana - Firenze (FI) - +39 0552722200 - b-maru@cultura.gov.it
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FI0101launch | CFIMFlaunch |
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Biblioteca Nazionale Giuseppe Dell'Osso dell'Accademia italiana della cucina - Milano (MI) - +39 0266987018 - segreteria@accademia1953.it
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MI1326launch | LO167launch |
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Sistema Bibliotecario di Milano - Milano (MI) - +39 0288463350 - c.bibliocentraleinterbib@comune.milano.it
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MI1992launch | PCM01launch |
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Mabic - Maranello Biblioteca Cultura - Maranello (MO) - +39 0536240028 - biblio.maranello@comune.maranello.mo.it
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MO0132launch | MODMAlaunch |
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Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
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RM0267launch | BVECRlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Salvini, Simone
Cucina vegana / Simone Salvini ; [prefazioni di Umberto Veronesi e Pietro Leemann]
Risultato 19 / 25
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Livello bibliografico
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Monografia
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Tipo documento
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Testo
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Autore principale
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Salvini, Simone
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Titolo
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Cucina vegana / Simone Salvini ; [prefazioni di Umberto Veronesi e Pietro Leemann]
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Pubblicazione
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Milano : Mondadori, 2012
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Descrizione fisica
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215 p. : ill. ; 22 cm.
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Sommario,abstract
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Profondo conoscitore della cucina vegetariana, vegana e ayurvedica, Simone Salvini, già capo chef del ristorante Joia di Pietro Leemann a Milano, ha collaborato con l'Associazione Vegetariani Italiana e l'Istituto Europeo di Oncologia. Executive chef di Organic Academy, attualmente collabora con la Fondazione Umberto Veronesi e svolge numerosi corsi di cucina e servizi di formazione per gruppi alberghieri, ristoranti e chef professionisti, con l'obiettivo di divulgare la cultura vegetariana e vegana. In questo volume Salvini propone menu vegani suddivisi per stagione: tante ricette leggere e nutrienti dove gli elementi si mescolano in un gioco di colori, consistenze e sapori dando vita a risultati sorprendenti.
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Titolo di opera
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Cucina vegana | Salvini, Simone
Scheda di autorità
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Numeri
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[ISBN] : 978-88-370-8703-6
[EAN] : 9788837087036
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Nomi
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Soggetti
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Classificazione Dewey
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641.5636 (21.) CUCINA VEGETARIANA
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Lingua di pubblicazione
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ITALIANO
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Paese di pubblicazione
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ITALIA
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Codice identificativo
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IT\ICCU\LO1\1418646
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| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
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Biblioteca civica - Novi Ligure (AL) - +39 014376246 - prestiti.sbn@biblioteche.ruparpiemonte.it
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AL0060launch | TO033launch |
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Biblioteca comunale - Anghiari (AR) - +39 0575789745 - biblioteca@comune.anghiari.ar.it
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AR0001launch | AREANlaunch |
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Biblioteca civica di Biella - Biella (BI) - +39 0152524499 - biblioteca@comune.biella.it
[consistenza] 1 v.
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BI0025launch | BIABClaunch |
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Biblioteca comunale - Imola (BO) - +39 0542602636 - bim@comune.imola.bo.it
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BO0199launch | UBOBClaunch |
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Biblioteca comunale 8 Marzo 1908 - Ozzano dell'Emilia (BO) - +39 051791370 - biblioteca@comune.ozzano.bo.it
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BO0212launch | UBOOZlaunch |
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Biblioteca Salaborsa - Bologna (BO) - +39 0512194400 - bibliotecasalaborsa@comune.bologna.it
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BO0563launch | UBOSBlaunch |
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Biblioteca comunale - Serrenti (SU) - +39 07091519223 - servsociale.serrenti@tiscali.it
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CA0210launch | USS16launch |
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Biblioteca civica Lidia Beccaria Rolfi - Saluzzo (CN) - +39 0175211451 - biblioteca@comune.saluzzo.cn.it
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CN0149launch | TO059launch |
|
Biblioteca comunale di Tresigallo - Tresignana (FE) - +39 0533607761 - biblioteca.tresigallo@comune.tresignana.fe.it
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FE0051launch | UFETRlaunch |
|
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it
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FI0098launch | CFICFlaunch |
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Biblioteca comunale di Rignano sull'Arno - Rignano sull'Arno (FI) - +39 0558347018 - biblioteca@comunerignano.it
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FI0168launch | RT1AVlaunch |
|
Biblioteca di Scandicci - Scandicci (FI) - +39 0557591860 - biblioteca@comune.scandicci.fi.it
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FI0175launch | RT1AWlaunch |
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Biblioteca civica 'A. e A. Vago' - Santa Margherita Ligure (GE) - +39 0185205453 - biblioteca@comunesml.it
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GE0169launch | GMP29launch |
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Biblioteca civica Uberto Pozzoli - Lecco (LC) - +39 0341481123 - biblioteca@comune.lecco.it
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LC0035launch | LO131launch |
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Biblioteca comunale Emilia Levi - Cecina (LI) - +39 0586611266 - biblioteca@comune.cecina.li.it
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LI0002launch | LIACClaunch |
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Biblioteca comunale - Massarosa (LU) - +39 058492002 - uo.biblioteca@comune.massarosa.lu.it
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LU0029launch | LUAMRlaunch |
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Biblioteca nazionale Braidense - Milano (MI) - +39 0272263401 - b-brai@cultura.gov.it
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MI0185launch | MILNBlaunch |
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Archivio della produzione editoriale della regione Lombardia - APE- RL - Milano (MI) - +39 0239831009 - ape@beic.it
Servizi di consultazione temporaneamente sospesi.
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MI1359launch | MILELlaunch |
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Sistema Bibliotecario di Milano - Milano (MI) - +39 0288463350 - c.bibliocentraleinterbib@comune.milano.it
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MI1992launch | PCM01launch |
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Biblioteca comunale Giuseppe Pederiali - Finale Emilia (MO) - +39 0535788331 - biblioteca@comune.finale.mo.it
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MO0023launch | MODFLlaunch |
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Biblioteca comunale Daria Bertolani Marchetti - Formigine (MO) - +39 059416246 - biblio.formigine@comune.formigine.mo.it
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MO0027launch | MODFGlaunch |
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Biblioteca comunale - Nonantola (MO) - +39 059549700 - biblioteca@comune.nonantola.mo.it
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MO0097launch | MODNNlaunch |
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Biblioteca comunale Francesco Selmi - Vignola (MO) - +39 059771093 - biblioteca@comune.vignola.mo.it
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MO0127launch | MODVGlaunch |
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Biblioteca comunale 'Antoni Cuccu' di Villa Verde - Villa Verde (OR) - +39 0783939187 - biblioteca@comune.villaverde.oristano.it
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OR0086launch | CAGVVlaunch |
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Biblioteca Comunale Leonardo Sciascia - Palermo (PA) - +39 0917407949 - bibliotechearchiviospazietno@comune.palermo.it
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PA0063launch | PA1CPlaunch |
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Biblioteca comunale Mario Casella - Fiorenzuola d'Arda (PC) - +39 0523989290 - biblioteca@comune.fiorenzuola.pc.it
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PC0014launch | PIABFlaunch |
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Biblioteca comunale Passerini-Landi - Piacenza (PC) - +39 0523492410 - biblioteca.passerinilandi@comune.piacenza.it
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PC0030launch | PIAPLlaunch |
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Biblioteca civica di Padova - Padova (PD) - +39 0498204811 - biblioteca.civica@comune.padova.it
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PD0090launch | PUV55launch |
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Biblioteca comunale Carducci - Città di Castello (PG) - +39 0758523171 - biblioteca@comune.cittadicastello.pg.it
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PG0032launch | UM105launch |
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Biblioteca civica Multimediale - Pordenone (PN) - +39 0434392970 - biblioteca@comune.pordenone.it
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PN0051launch | TSABPlaunch |
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Biblioteca gastronomica Academia Barilla - Parma (PR) - +39 0521262944 - giancarlo.gonizzi@barilla.com
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PR0226launch | PARAClaunch |
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Biblioteca comunale Gemma Biroli - Gambolò (PV) - +39 0381930781 - servizisociali@comune.gambolo.pv.it
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PV0042launch | PAV38launch |
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Biblioteca comunale Anna Frank - San Martino Siccomario (PV) - +39 0382496174 - biblioteca@comune.sanmartino.pv.it
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PV0161launch | PAV22launch |
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Biblioteca comunale Claudio Zanichelli - Boretto (RE) - +39 0522963758 - teatro@comune.boretto.re.it
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RE0010launch | RE235launch |
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Multiplo - Centro Cultura Cavriago - Cavriago (RE) - +39 0522373466 - multiplo@comune.cavriago.re.it
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RE0028launch | RE211launch |
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Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
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RM0267launch | BVECRlaunch |
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Biblioteca Gino Pallotta - Fiumicino (RM) - +39 3358120314 - bibliofregene@libero.it
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RM1697launch | RMRBPlaunch |
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Biblioteca comunale di Adria Luigi Groto - Adria (RO) - +39 0426902170 - biblioteca@comune.adria.ro.it
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RO0002launch | ROVADlaunch |
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Biblioteca civica centrale - Torino (TO) - +39 01101129812 - biblioteca.centrale@comune.torino.it
il documento potrebbe non essere disponibile
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TO0240launch | BCT01launch |
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Biblioteca civica Cascina Marchesa - Torino (TO) - +39 01101129230 - biblioteca.marchesa@comune.torino.it
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TO0449launch | BCTTBlaunch |
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Biblioteca civica 'Giovanni Arpino' - Nichelino (TO) - +39 0116819561 - biblioteca@comune.nichelino.to.it
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TO0791launch | BCT5Nlaunch |
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Biblioteca civica Dietrich Bonhoeffer - Torino (TO) - +39 01101135990 - biblioteca.bonhoeffer@comune.torino.it
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TO0834launch | BCTTMlaunch |
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Biblioteca civica Cesare Pavese - Torino (TO) - +39 01101137080 - biblioteca.pavese@comune.torino.it
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TO0901launch | BCTTIlaunch |
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Biblioteca comunale di Castelfranco Veneto - Castelfranco Veneto (TV) - +39 0423735694 - direzione@bibliotecacastelfrancoveneto.tv.it
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TV0015launch | VIACFlaunch |
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Biblioteca comunale P.A. Saccardo di Volpago del Montello - Volpago del Montello (TV) - +39 0423873483 - biblioteca@comune.volpago-del-montello.tv.it
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TV0125launch | VIAVOlaunch |
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Biblioteca comunale Caterina De Brandis - San Giovanni al Natisone (UD) - +39 0432939590 - biblioteca@comune.sangiovannialnatisone.ud.it
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UD0155launch | FVG17launch |
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Biblioteca civica di Varese - Varese (VA) - +39 0332255274 - biblioteca@comune.varese.it
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VA0116launch | LO103launch |
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Biblioteca civica di Mestre - Venezia (VE) - +39 0412746741 - direzione.retebiblioteche@comune.venezia.it
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VE0110launch | VIAWAlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
Richiedi prestito
Pietro Leemann / [fotografie Adriano Mauri ; testi introduttivi ed editing Flavia Fiocchi]
Risultato 20 / 25
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Livello bibliografico
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Monografia
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Tipo documento
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Testo
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Titolo
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Pietro Leemann / [fotografie Adriano Mauri ; testi introduttivi ed editing Flavia Fiocchi]
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Pubblicazione
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Milano : Italian gourmet, 2016
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Descrizione fisica
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253 p. : ill. ; 29 x 29 cm.
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Collezione
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Numeri
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[ISBN] : 978-88-98675-48-7
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Variante del titolo
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Leemann, Titolo della copertina
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Nomi
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Lingua di pubblicazione
|
ITALIANO - INGLESE
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Paese di pubblicazione
|
ITALIA
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Codice identificativo
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IT\ICCU\MIL\0934814
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| Biblioteche | Link all'Anagrafe delle biblioteche | Vai al catalogo locale |
|---|---|---|
|
Biblioteca nazionale Braidense - Milano (MI) - +39 0272263401 - b-brai@cultura.gov.it
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MI0185launch | MILNBlaunch |
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Archivio della produzione editoriale della regione Lombardia - APE- RL - Milano (MI) - +39 0239831009 - ape@beic.it
Servizi di consultazione temporaneamente sospesi.
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MI1359launch | MILELlaunch |
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Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it
|
RM0267launch | BVECRlaunch |
Le biblioteche aderenti al servizio ILL SBN, possono attivare la richiesta di prestito interbibliotecario e fornitura documenti per la propria utenza.
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