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Biblioteca del Centro di documentazione del Celim - Bergamo (BG) - +39 0350060193 - segreteria@celimbergamo.org	BG0397	LO117

Veisseyre, Roger

Techniques laitieres : recolte, traitement et transformation du lait en pays temperes et pays chauds / Roger Veisseyre

Result 2 / 24

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Veisseyre, Roger
Title	Techniques laitieres : recolte, traitement et transformation du lait en pays temperes et pays chauds / Roger Veisseyre
Edition	2. ed. entierement revue et augm
Publication	Paris : La maison rustique, c1966
Physical description	X, 684 p. : ill. ; 22 cm.
Names	[Autore] Veisseyre, Roger
Subjects	Latte - Lavorazione
Language of publication	FRANCESE
Country of publication	FRANCIA
Identification code	IT\ICCU\MIL\0260794

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Biblioteca del Navile. Sezione di Chimica Industriale. Università degli studi di Bologna - Bologna (BO) - +39 0512093655 - abis.bibliotecanavile.info@unibo.it	BO0422	UBOCI
Biblioteca di Veterinaria 'Giovanni Battista Ercolani' - Ozzano dell'Emilia (BO) - +39 0512097579 - erclib@unibo.it il documento potrebbe non essere disponibile	BO0508	UBOSP
Biblioteca di Medicina Veterinaria - Lodi (LO) - +39 0250334287 - angela.moccia@unimi.it	MI0272	USMG0
Biblioteca di Scienze agrarie e alimentari dell'Università degli studi di Milano - Milano (MI) - +39 0250316428 - bib.agraria@unimi.it	MI0275	USMB1
Biblioteca Biomedica di Città Studi - Milano (MI) - +39 0250315186 - biblioteca.biomedica@unimi.it	MI1975	USMA5
Biblioteca centrale di Agripolis Pietro Arduino. Università degli studi di Padova - Legnaro (PD) - +39 0498272511 - biblio.agripolis@unipd.it	PD0251	PUV45
Biblioteca di Scienze Agrarie e Veterinarie - Grugliasco (TO) - +39 0116705500 - biblioteca.agrovet@unito.it	TO0531	UTOA7

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Morelli, Luigi <agronomo>

Manuale del casaro : studio del latte, lavorazione: fabbricazione del burro, fabbricazione del formaggio / L. Morelli ; in appendice: Appunti economici ed amministrativi sulle latterie sociali a cura del d.r A. Bianchi

Result 3 / 24

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Morelli, Luigi <agronomo>
Title	Manuale del casaro : studio del latte, lavorazione: fabbricazione del burro, fabbricazione del formaggio / L. Morelli ; in appendice: Appunti economici ed amministrativi sulle latterie sociali a cura del d.r A. Bianchi
Edition	2. ed
Publication	Milano: Hoepli, 1918
Physical description	XVI, 259 p., \1! c. di tav. ripieg. : ill. ; 16 cm.
Series	Manuali Hoepli
Published with	Economia e amministrazione delle latterie / \Antonio Bianchi!. -, Testo aggiunto \| Bianchi, Antonio <1878-1935>
Title variant	Il casaro., Titolo della cop.
Names	[Autore] Morelli, Luigi <agronomo> Bianchi, Antonio <1878-1935> Scheda di autorità
Subjects	Latte - Lavorazione
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\MIL\0222770

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Biblioteca civica Giovanni Canna - Casale Monferrato (AL) - +39 0142444246 - bibliote@comune.casale-monferrato.al.it	AL0114	TO049
Biblioteca civica di Biella - Biella (BI) - +39 0152524499 - biblioteca@comune.biella.it [consistenza] 1 v.	BI0025	BIABC
Biblioteca dell'Accademia dei Georgofili - Firenze (FI) - +39 055212114 - biblioteca@georgofili.it	FI0052	RT1CP
Biblioteca di Scienze agrarie e alimentari dell'Università degli studi di Milano - Milano (MI) - +39 0250316428 - bib.agraria@unimi.it	MI0275	USMB1
Fondo storico dell'Ordine dei Farmacisti delle Province di Milano, Lodi, Monza e Brianza - Milano (MI) - +39 0270102396 - info@ordinefarmacistimilano.it	MI1362	LO193
Biblioteca scientifica interdipartimentale dell'Università degli studi di Modena e Reggio Emilia - Modena (MO) - +39 0592055489 - bsi@unimo.it	MO0208	MODUS
Biblioteca nazionale Vittorio Emanuele III - Napoli (NA) - +39 0817819211 - bn-na@cultura.gov.it	NA0079	NAPBN
Biblioteca dell'Agenzia regionale umbra per i servizi e l'innovazione in agricoltura - ARUSIA - Perugia (PG) - +39 0755031341	PG0397	UM107

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Del Bono, Giancarlo - Stefani, Alfredo

Latte e derivati : fonti produttive, sistemi di risanamento, controllo igienico-sanitario, qualità e legislazione / Giancarlo Del Bono, Alfredo Stefani

Result 4 / 24

AMAZON ABEBOOKS IBS

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Del Bono, Giancarlo Stefani, Alfredo
Title	Latte e derivati : fonti produttive, sistemi di risanamento, controllo igienico-sanitario, qualità e legislazione / Giancarlo Del Bono, Alfredo Stefani
Publication	Pisa : Edizioni ETS, \1997!
Physical description	245 p. : ill. ; 24 cm.
Series	Itinerari in campo alimentare ; 6
Numbers	[ISBN] : 88-467-0003-1 [BNI] : 97-10466
Names	[Autore] Del Bono, Giancarlo Scheda di autorità [Autore] Stefani, Alfredo
Subjects	Latte - Lavorazione
Dewey classification	637.1 (20.) Lavorazione del latte
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\MIL\0334172

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Biblioteca di Agraria 'Gabriele Goidanich' dell'Università degli studi di Bologna - Bologna (BO) - +39 0512096300 - info-prestito.biblioagraria@unibo.it	BO0421	UBOAG
Biblioteca di Veterinaria 'Giovanni Battista Ercolani' - Ozzano dell'Emilia (BO) - +39 0512097579 - erclib@unibo.it	BO0508	UBOSP
Biblioteca di Ateneo dell'Università degli Studi del Molise - Campobasso (CB) - +39 0874404276 - bibliotecadiateneo@unimol.it	CB0098	MOLBU
Biblioteca regionale universitaria - Catania (CT) - +39 0957366228 - brs.ct@regione.sicilia.it	CT0062	PALBC
Biblioteca Malatestiana - Cesena (FC) - +39 0547610892 - malatestiana@comune.cesena.fc.i	FC0011	RAVCS
Biblioteca Centrale 'Leon Battista Alberti' del Campus di Cesena. Sezione di Scienze degli alimenti - Cesena (FC) - +39 0547338123 - bibliotecacesena.alimenti@unibo.it	FC0112	UBOSL
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it	FI0098	CFICF
Biblioteca civica Agorà - Lucca (LU) - +39 0583445716 - info@bibliotecaagora.it	LU0103	LUAAG
Biblioteca di Medicina Veterinaria - Lodi (LO) - +39 0250334287 - angela.moccia@unimi.it	MI0272	USMG0
Biblioteca di Scienze agrarie e alimentari dell'Università degli studi di Milano - Milano (MI) - +39 0250316428 - bib.agraria@unimi.it	MI0275	USMB1
MUMAC Library - Biblioteca storica del caffè - Binasco (MI) - +39 0290049362 - mumac@gruppocimbali.com	MI1968	LO11B
Biblioteca civica Antonio Delfini - Modena (MO) - +39 0592032940 - biblioteca.delfini@comune.modena.it il documento potrebbe non essere disponibile	MO0135	MODAD
Biblioteca del Polo universitario di Novara 'Rita Fossaceca' - Novara (NO) - +39 0321375563 - biblioteca.polonovara@uniupo.it	NO0137	UPOG4
Biblioteca comunale di Arborea - Arborea (OR) - +39 0783801307 - biblioteca@comunearborea.it	OR0007	CAGRB
Biblioteca Universitaria - Pisa (PI) - +39 050573749 - bu-pi.orientamento@cultura.gov.it informazioni nel sito della biblioteca	PI0112	PISR1
Biblioteca Civica 'Mario Colombi Guidotti' - Parma (PR) - +39 0521031010 - civica@comune.parma.it	PR0031	PARBC
Biblioteca di Medicina Veterinaria - Parma (PR) - +39 0521032656 - bibvet@unipr.it	PR0139	PARVF
Biblioteca Centrale di Ateneo - Sede di Potenza - Polo Tecnico-Scientifico - Potenza (PZ) - +39 0971205658 - biblio@unibas.it	PZ0164	BUN02
Biblioteca 'Antonio Panizzi' - Reggio nell'Emilia (RE) - +39 0522456084 - panizzi@comune.re.it	RE0052	RE2PA
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it	RM0267	BVECR
Biblioteca Centrale Giuridica - Roma (RM) - +39 0668834900 - bcg@giustizia.it	RM0731	RMGCG
Biblioteca di Scienze Agrarie e Veterinarie - Grugliasco (TO) - +39 0116705500 - biblioteca.agrovet@unito.it	TO0531	UTOA7

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Colucci, Claudia - Pianigiani, Giulia

Dalla mucca il latte : dal latte il formaggio... e anche il cioccolato / [a cura di Claudia Colucci ; illustrazioni: Giulia Pianigiani ; immagini Marco Bagnasco, Tiziano Benetti]

Result 5 / 24

AMAZON ABEBOOKS IBS

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Colucci, Claudia Pianigiani, Giulia
Title	Dalla mucca il latte : dal latte il formaggio... e anche il cioccolato / [a cura di Claudia Colucci ; illustrazioni: Giulia Pianigiani ; immagini Marco Bagnasco, Tiziano Benetti]
Publication	San Giovanni Lupatoto : Arsenale Editore ; [Ferrara di Monte Baldo] : Mulino Don Chisciotte, 2008
Physical description	56 p. : ill. ; 27 cm + 1 c. ripieg. sciolta.
Series	Fattoria didattica
Numbers	[ISBN] : 978-88-7611-476-2
Names	[Autore] Colucci, Claudia [Autore] Pianigiani, Giulia Bagnasco, Marco Benetti, Tiziano
Subjects	Latte - Lavorazione
Dewey classification	637 (22.) Tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\MOD\1481788

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Biblioteca civica 'Tommaso de Ocheda' - Tortona (AL) - +39 0131864444 - biblioteca@comune.tortona.al.it	AL0100	TO032
Biblioteca speciale e Centro di documentazione della Fondazione A.R.C.A. - Autismo Relazioni Cultura e Arte - Senigallia (AN) - +39 0717931107 - segreteria@fondazionearca.org	AN0303	URBFO
Biblioteca comunale - Castel San Pietro Terme (BO) - +39 051940064 - biblioteca@cspietro.it	BO0241	UBOBS
Biblioteca comunale Severino Ferrari - Molinella (BO) - +39 0516906860 - biblio@comune.molinella.bo.it	BO0257	UBOEE
Casa Piani - Sezione ragazzi della Biblioteca comunale di Imola - Imola (BO) - +39 0542602630 - casapiani@comune.imola.bo.it	BO0531	UBOCP
Biblioteca comunale - Sede Centrale - Selargius (CA) - +39 0708592601 - antonella.demurtas@comune.selargius.ca.it	CA0133	CAGS8
Biblioteca Malatestiana - Cesena (FC) - +39 0547610892 - malatestiana@comune.cesena.fc.i	FC0011	RAVCS
Biblioteca comunale Agostino Venanzio Reali - Sogliano al Rubicone (FC) - +39 0541817350 - biblioteca@comune.sogliano.fc.it	FC0068	RAVSL
Biblioteca comunale Giorgio Bassani - Ferrara (FE) - +39 0532797484 - info.bassani@comune.fe.it	FE0098	UFEQB
Biblioteca comunale di Castrocielo - Castrocielo (FR) - +39 077679001 - biblioteca@comune.castrocielo.fr.it	FR0106	RL1P2
Biblioteca comunale - Bastiglia (MO) - +39 059800912 - cultura@comune.bastiglia.mo.it	MO0002	MODBT
Biblioteca comunale Giuseppe Masinari - Mede (PV) - +39 0384822217 - biblioteca@comune.mede.pv.it	PV0058	PAV42
Centro Culturale Carlo Venturini - Massa Lombarda (RA) - +39 0545985812 - biblioteca@comune.massalombarda.ra.it	RA0026	RAVML
Biblioteca civica - Collegno (TO) - +39 0114015900 - biblio@comune.collegno.to.it	TO0080	BCTC4
Biblioteca civica 'A. Arduino' - Moncalieri (TO) - +39 0116401602 - biblioteca@comune.moncalieri.to.it	TO0135	BCTM5
Biblioteca comunale - Scalenghe (TO) - +39 0110679607 - bibliotecascalenghe@bbradio.it	TO0222	TO1XF
Biblioteca comunale Carlo Levi - Torre Pellice (TO) - +39 0121932530 - biblioteca@comunetorrepellice.it	TO0399	TO1ED
Biblioteca civica 'Fratelli Angelo e Stefano Jacomuzzi' - Cambiano (TO) - +39 0119440105 - segreteria@comune.cambiano.to.it	TO0481	BCT3E
Biblioteca comunale Silvio Grimaldi - Rivalta di Torino (TO) - +39 0119091386 - biblioteca@comune.rivalta.to.it	TO0516	BCT2R
Biblioteca comunale di Roncade - Roncade (TV) - +39 0422846281 - biblioteca@comune.roncade.tv.it	TV0092	VIARO

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D'Arval, Carillo

Il latte nella produzione e nell'igiene dell'alimentazione / Carillo D'Arval

Result 6 / 24

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	D'Arval, Carillo
Title	Il latte nella produzione e nell'igiene dell'alimentazione / Carillo D'Arval
Publication	Milano : Vallardi, 1910
Physical description	115 p. : ill. ; 19 cm.
Series	Biblioteca popolare di cultura ; 5
Numbers	[CUBI]: 34976 [BNI] : 1910 4996
Names	[Autore] D'Arval, Carillo
Subjects	Latte - Lavorazione
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\CUB\0037061

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Libraries	Italian libraries database	Open in the local catalogue
Biblioteca civica Giovanni Canna - Casale Monferrato (AL) - +39 0142444246 - bibliote@comune.casale-monferrato.al.it	AL0114	TO049
Biblioteca comunale dell'Archiginnasio - Bologna (BO) - +39 051276811 - prenotazioniarchiginnasio@comune.bologna.it	BO0304	UBOGA
Biblioteca dell'Accademia nazionale di agricoltura - Bologna (BO) - +39 051268809 - biblioteca@accademia-agricoltura.it	BO0347	UBOAD
Biblioteca di Storia Culture Civiltà. Sezione di Scienze del Moderno - Bologna (BO) - +39 0512097615 - sgm.ill-dd@unibo.it	BO0442	UBODS
Biblioteca comunale Ariostea - Ferrara (FE) - +39 0532418200 - info.ariostea@comune.fe.it	FE0017	UFEAR
Biblioteca comunale Pasquale Rosario - Ascoli Satriano (FG) - +39 0885662601 - biblioteca@comune.ascolisatriano.fg.it	FG0008	PUG13
Biblioteca di Foggia La Magna Capitana - Foggia (FG) - +39 0881706413 - info@lamagnacapitana.it	FG0046	PUGFG
Biblioteca comunale Michele De Angelis - Torremaggiore (FG) - +39 0882600457 - bibliotecacomunaledeangelis@comune.torremaggiore.fg.it	FG0107	PUG09
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it	FI0098	CFICF
Biblioteca Statale Isontina - Gorizia (GO) - +39 0481580215 - bs-ison@cultura.gov.it	GO0025	TSABI
Biblioteca Diocesana Mons. Giuliano Agresti - Lucca (LU) - +39 334.9758508 - info@bibliosem.it	LU0023	PBE86
Fondo storico dell'Ordine dei Farmacisti delle Province di Milano, Lodi, Monza e Brianza - Milano (MI) - +39 0270102396 - info@ordinefarmacistimilano.it	MI1362	LO193
Biblioteca del Collegio Ghislieri - Pavia (PV) - +39 03823786205 - biblioteca@ghislieri.it	PV0079	PAVC2
Biblioteca dell'AGRIS SARDEGNA. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la Ricerca nelle Produzioni Animali (ex IZCS) - Olmedo (SS) - +39 0792842308 - biblio.dirpa@agrisricerca.it	SS0254	CAGIZ
Biblioteca S. Francesco - Sava (TA) - +39 099.3313707 - info@bibliotecasanfrancescosava.it	TA0019	PUGAR
Biblioteca civica centrale - Torino (TO) - +39 01101129812 - biblioteca.centrale@comune.torino.it	TO0240	BCT01
Biblioteca dell'Accademia di agricoltura - Torino (TO) - +39 0118127470 - info@accademiadiagricoltura.it	TO0323	TO063
Biblioteca civica di Varese - Varese (VA) - +39 0332255274 - biblioteca@comune.varese.it	VA0116	LO103
Biblioteca dell'Archivio Generale della Giunta Regionale del Veneto - Venezia (VE) - +39 0412795053 - protocollo.archivio@regione.veneto.it	VE0282	VIACU
Biblioteca internazionale La Vigna - Vicenza (VI) - +39 0444543000 - biblio@lavigna.it	VI0154	VIALV

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Delendi, Armando

I meravigliosi vantaggi della scrematura meccanica nelle latterie

Result 7 / 24

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Delendi, Armando
Title	I meravigliosi vantaggi della scrematura meccanica nelle latterie
Publication	Udine : Tip. D. Del Bianco, 1910
Physical description	8. p. 23.
Numbers	[CUBI]: 196782 [BNI] : 1911 2657
Names	[Autore] Delendi, Armando Scheda di autorità
Subjects	Latte - Lavorazione
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\CUB\0236869

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Libraries	Italian libraries database	Open in the local catalogue
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it	FI0098	CFICF
Biblioteca storica nazionale dell'Agricoltura - Roma (RM) - +39 0646652407 - bibliotecastorica@masaf.gov.it	RM0730	RML21

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Delendi, Armando

Le scrematrici ' Persoons' / Armando Delendi

Result 8 / 24

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Delendi, Armando
Title	Le scrematrici ' Persoons' / Armando Delendi
Publication	Piacenza : Stab. Tip. Atala, 1912
Physical description	6 p., : ill. ; 21 cm
General notes	Estratto dal Giornale "Il caseificio Moderno"
Names	[Autore] Delendi, Armando Scheda di autorità
Subjects	Latte - Lavorazione
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\RML\0421059

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Biblioteca storica nazionale dell'Agricoltura - Roma (RM) - +39 0646652407 - bibliotecastorica@masaf.gov.it	RM0730	RML21

Dairy technology : principles of milk properties and processes / P. Walstra ... [et al.]

Result 9 / 24

AMAZON ABEBOOKS IBS

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Title	Dairy technology : principles of milk properties and processes / P. Walstra ... [et al.]
Publication	New York ; Basel : M. Dekker, [1999]
Physical description	XVII, 727 p. ; 24 cm
Series	Food science and technology : a series of monographs, textbooks, and reference books
Numbers	[ISBN] : 082470228X
Names	Walstra, Pieter
Subjects	Latte - Lavorazione
Language of publication	INGLESE
Country of publication	STATI UNITI D'AMERICA
Identification code	IT\ICCU\MIL\0432184

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Biblioteca di Medicina Veterinaria - Lodi (LO) - +39 0250334287 - angela.moccia@unimi.it	MI0272	USMG0

Zander, K.

Über die Brauchbarkeit des Milchethermophors : Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doctorwürde in der Medizin und Chirurgie, welche mit Genehmigung der hohen Medizinischen Fakultät der Vereinigten Friedrichs-Universität halle-Wittenberg Donnerstag, den 14. März 1901, mittags 12 Uhr / öffentlich vortragen wird Karl Zander

Result 10 / 24

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Zander, K.
Title	Über die Brauchbarkeit des Milchethermophors : Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doctorwürde in der Medizin und Chirurgie, welche mit Genehmigung der hohen Medizinischen Fakultät der Vereinigten Friedrichs-Universität halle-Wittenberg Donnerstag, den 14. März 1901, mittags 12 Uhr / öffentlich vortragen wird Karl Zander
Publication	Halle a.S. . C. A. Kaemmerer, 1901
Physical description	32 p. ; 22 cm
General notes	Tit. della cop.
Names	Zander, K.
Subjects	Latte - Lavorazione
Language of publication	TEDESCO
Country of publication	GERMANIA
Identification code	IT\ICCU\MIL\0890197

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Libraries	Italian libraries database	Open in the local catalogue
Biblioteca Universitaria - Pavia (PV) - +39 038224764 - bu-pv@cultura.gov.it	PV0291	MILUP

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Stanga, Mario

Latte : detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione / Mario Stanga

Result 11 / 24

AMAZON ABEBOOKS IBS

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Stanga, Mario
Title	Latte : detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione / Mario Stanga
Publication	Pinerolo : Chiriotti, 2015
Physical description	436 p. : ill. ; 24 cm
Numbers	[ISBN] : 978-88-96027-23-3 [BNI] : 2016-3912
Names	Stanga, Mario
Subjects	Latte - Lavorazione
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\CFI\0926655

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Biblioteca Centrale 'Leon Battista Alberti' del Campus di Cesena. Sezione di Scienze degli alimenti - Cesena (FC) - +39 0547338123 - bibliotecacesena.alimenti@unibo.it	FC0112	UBOSL
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it	FI0098	CFICF
Biblioteca di scienze tecnologiche - Agraria - Università degli studi di Firenze - Firenze (FI) - +39 055 2755819 - bibag@unifi.it	FI0233	SBTAG
Biblioteca di Scienze agrarie e alimentari dell'Università degli studi di Milano - Milano (MI) - +39 0250316428 - bib.agraria@unimi.it	MI0275	USMB1
Biblioteca dell'area di agraria dell'Università Mediterranea di Reggio Calabria - Reggio di Calabria (RC) - +39 09651694273 - biblio@agraria.unirc.it	RC0112	RCA59
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it	RM0267	BVECR
Biblioteca civica centrale - Torino (TO) - +39 01101129812 - biblioteca.centrale@comune.torino.it	TO0240	BCT01
Biblioteca Nazionale Universitaria - Torino (TO) - +39 0118101103 - bu-to.info@cultura.gov.it	TO0265	BMT01
Biblioteca internazionale La Vigna - Vicenza (VI) - +39 0444543000 - biblio@lavigna.it	VI0154	VIALV

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Giussani, Antonio <1945- >

Il latte di qualità : allevamento, alimentazione e mungitura delle bovine / Antonio Giussani

Result 12 / 24

AMAZON ABEBOOKS IBS

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Giussani, Antonio <1945- >
Title	Il latte di qualità : allevamento, alimentazione e mungitura delle bovine / Antonio Giussani
Publication	Bologna : Edagricole, [2005]
Physical description	VII, 228 p. : ill. ; 24 cm.
Series	Allevamento e zootecnia
Numbers	[ISBN] : 88-506-5137-6 [BNI] : 2006-1873
Names	[Autore] Giussani, Antonio <1945- > Scheda di autorità
Subjects	Latte - Lavorazione
Dewey classification	637.1 (21.) LAVORAZIONE DEL LATTE
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\USM\1431362

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Libraries	Italian libraries database	Open in the local catalogue
Biblioteca comunale Sabino Loffredo - Barletta (BT) - +39 0883578609 - biblioteca@comune.barletta.bt.it	BA0071	BA1LO
Biblioteca Universitaria di Bologna - Bologna (BO) - +39 0512088300 - bub.illdd@unibo.it	BO0098	UBOBU
Biblioteca di Agraria 'Gabriele Goidanich' dell'Università degli studi di Bologna - Bologna (BO) - +39 0512096300 - info-prestito.biblioagraria@unibo.it	BO0421	UBOAG
Biblioteca di Veterinaria 'Giovanni Battista Ercolani' - Ozzano dell'Emilia (BO) - +39 0512097579 - erclib@unibo.it	BO0508	UBOSP
Biblioteca di Ateneo dell'Università degli Studi del Molise - Campobasso (CB) - +39 0874404276 - bibliotecadiateneo@unimol.it	CB0098	MOLBU
Biblioteca civica di Mondovì - Mondovì (CN) - +39 017443003 - cn0065@biblioteche.ruparpiemonte.it	CN0065	TO055
Biblioteca dell'Università di scienze gastronomiche - Bra (CN) - +39 0172458523 - biblioteca@unisg.it	CN0248	TO0U9
Biblioteca Malatestiana - Cesena (FC) - +39 0547610892 - malatestiana@comune.cesena.fc.i	FC0011	RAVCS
Biblioteca Centrale 'Leon Battista Alberti' del Campus di Cesena. Sezione di Scienze degli alimenti - Cesena (FC) - +39 0547338123 - bibliotecacesena.alimenti@unibo.it	FC0112	UBOSL
Biblioteca del Dipartimento di Agraria dell'Università di Foggia - Foggia (FG) - +39 0881589302 - biblioagraria@unifg.it	FG0147	PUGU3
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it	FI0098	CFICF
Biblioteca di scienze tecnologiche - Agraria - Università degli studi di Firenze - Firenze (FI) - +39 055 2755819 - bibag@unifi.it	FI0233	SBTAG
Biblioteca Provinciale Alberto Bragaglia - Frosinone (FR) - +39 0775837005 - bibliofr@libero.it	FR0092	RL1B2
Biblioteca Pier Giorgio Frassati della Fondazione D'Ettoris - Crotone (KR) - +39 0962905308 - biblioteca@fondazionedettoris.it	KR0028	RCA85
Biblioteca di Medicina Veterinaria - Lodi (LO) - +39 0250334287 - angela.moccia@unimi.it	MI0272	USMG0
Biblioteca di Scienze agrarie e alimentari dell'Università degli studi di Milano - Milano (MI) - +39 0250316428 - bib.agraria@unimi.it	MI0275	USMB1
MUMAC Library - Biblioteca storica del caffè - Binasco (MI) - +39 0290049362 - mumac@gruppocimbali.com	MI1968	LO11B
Biblioteca Biomedica di Città Studi - Milano (MI) - +39 0250315186 - biblioteca.biomedica@unimi.it	MI1975	USMA5
Biblioteca comunale - Lodè (NU) - +39 0784898018 - biblioteca@comune.lode.nu.it	NU0035	CAGLO
Biblioteca comunale di Arborea - Arborea (OR) - +39 0783801307 - biblioteca@comunearborea.it	OR0007	CAGRB
Biblioteca centrale di Agripolis Pietro Arduino. Università degli studi di Padova - Legnaro (PD) - +39 0498272511 - biblio.agripolis@unipd.it	PD0251	PUV45
Biblioteca Civica 'Mario Colombi Guidotti' - Parma (PR) - +39 0521031010 - civica@comune.parma.it	PR0031	PARBC
Biblioteca comunale Joseph and Mary Agostine memorial library - Palazzo San Gervasio (PZ) - +39 0972460092 - bibliojma@gmail.com	PZ0072	BASJM
Biblioteca don Giuseppe Libutti - Cancellara (PZ) - +39 329.0771345 - bibliotecalibutti@alice.it	PZ0163	PBE52
Biblioteca dell'area di agraria dell'Università Mediterranea di Reggio Calabria - Reggio di Calabria (RC) - +39 09651694273 - biblio@agraria.unirc.it	RC0112	RCA59
Biblioteca Universitaria Interdipartimentale di Reggio Emilia - Reggio nell'Emilia (RE) - +39 0522523303 - biblioteca.reggio@unimore.it	RE0110	MODUR
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it	RM0267	BVECR
Biblioteca Polo Umanistico - Bioscienze 'Giovanna Mancini' - Teramo (TE) - +39 0861266419 - bibliotecapoloumanistico@unite.it	TE0045	ABRR3
Biblioteca di Scienze Agrarie e Veterinarie - Grugliasco (TO) - +39 0116705500 - biblioteca.agrovet@unito.it	TO0531	UTOA7
Biblioteca comunale di Roncade - Roncade (TV) - +39 0422846281 - biblioteca@comune.roncade.tv.it	TV0092	VIARO
Biblioteca internazionale La Vigna - Vicenza (VI) - +39 0444543000 - biblio@lavigna.it	VI0154	VIALV

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Stiernsvärd, Gustav Mauritz

Instructions pour la conservation du lait et la fabrication du beurre et du fromage / par G. M. de Stiernsvärd ; Guide pour l'emploi de la baratte centrifuge, breveté en France et aà l'etranger... M. F. Girard

Result 13 / 24

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Stiernsvärd, Gustav Mauritz
Title	Instructions pour la conservation du lait et la fabrication du beurre et du fromage / par G. M. de Stiernsvärd ; Guide pour l'emploi de la baratte centrifuge, breveté en France et aà l'etranger... M. F. Girard
Publication	Paris : Librairie agricole de la maison rustique, 1855
Physical description	19 p. : ill. ; 22 cm
Names	[Autore] Stiernsvärd, Gustav Mauritz
Subjects	Latte - Lavorazione Latte - Conservazione
Language of publication	FRANCESE
Country of publication	FRANCIA
Identification code	IT\ICCU\RT1\0148169

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Libraries	Italian libraries database	Open in the local catalogue
Biblioteca dell'Accademia dei Georgofili - Firenze (FI) - +39 055212114 - biblioteca@georgofili.it	FI0052	RT1CP

Corradini, Cesare

Chimica e tecnologia del latte / Cesare Corradini

Result 14 / 24

AMAZON ABEBOOKS IBS

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Corradini, Cesare
Title	Chimica e tecnologia del latte / Cesare Corradini
Publication	Milano : Tecniche nuove, [1995]
Physical description	XII, 272 p. : ill. ; 25 cm.
Series	TA
Numbers	[ISBN] : 88-481-0005-8
Names	[Autore] Corradini, Cesare
Subjects	Latte - Lavorazione LATTE - COMPOSIZIONE CHIMICA
Dewey classification	637 (20.) Tecnica casearia e tecnologie connesse.
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\REA\0035255

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Libraries	Italian libraries database	Open in the local catalogue
Biblioteca di Agraria 'Gabriele Goidanich' dell'Università degli studi di Bologna - Bologna (BO) - +39 0512096300 - info-prestito.biblioagraria@unibo.it	BO0421	UBOAG
Biblioteca del Navile. Sezione di Chimica Industriale. Università degli studi di Bologna - Bologna (BO) - +39 0512093655 - abis.bibliotecanavile.info@unibo.it	BO0422	UBOCI
Biblioteca di Ingegneria e Architettura. Sezione di Ingegneria chimica, ambientale e gestionale 'Franco P. Foraboschi' - Bologna (BO) - +39 0512090326 - dicam.biblioforaboschi@unibo.it	BO0449	UBOIP
Biblioteca di Veterinaria 'Giovanni Battista Ercolani' - Ozzano dell'Emilia (BO) - +39 0512097579 - erclib@unibo.it	BO0508	UBOSP
Biblioteca del Distretto delle scienze sociali, economiche e giuridiche - Sezione scienze economiche - Università degli studi di di Cagliari - Cagliari (CA) - +39 0706753389 - bibecon@unica.it	CA0034	CAGFE
Biblioteca universitaria di Cagliari - Cagliari (CA) - +39 070661021 - bu-ca@cultura.gov.it	CA0194	CAGUC
Biblioteca di Ateneo dell'Università degli Studi del Molise - Campobasso (CB) - +39 0874404276 - bibliotecadiateneo@unimol.it	CB0098	MOLBU
Biblioteca civica 'Nuto Revelli' di Cavallermaggiore - Cavallermaggiore (CN) - +39 3473859502 - biblioteca.cavallermaggiore@gmail.com	CN0024	TO0F2
Biblioteca statale di Cremona - Cremona (CR) - +39 0372495611 - bs-cr@cultura.gov.it	CR0062	LO128
Biblioteca Centrale 'Leon Battista Alberti' del Campus di Cesena. Sezione di Scienze degli alimenti - Cesena (FC) - +39 0547338123 - bibliotecacesena.alimenti@unibo.it	FC0112	UBOSL
Biblioteca del Dipartimento di Agraria dell'Università di Foggia - Foggia (FG) - +39 0881589302 - biblioagraria@unifg.it	FG0147	PUGU3
Biblioteca di Area Economica dell'Università di Foggia - Foggia (FG) - +39 0881338022 - biblio.economia@unifg.it	FG0204	PUGU2
Biblioteca di scienze tecnologiche - Agraria - Università degli studi di Firenze - Firenze (FI) - +39 055 2755819 - bibag@unifi.it	FI0233	SBTAG
Biblioteca di Medicina Veterinaria - Lodi (LO) - +39 0250334287 - angela.moccia@unimi.it	MI0272	USMG0
Biblioteca di Scienze agrarie e alimentari dell'Università degli studi di Milano - Milano (MI) - +39 0250316428 - bib.agraria@unimi.it	MI0275	USMB1
Biblioteca Biomedica di Città Studi - Milano (MI) - +39 0250315186 - biblioteca.biomedica@unimi.it	MI1975	USMA5
Biblioteca del Polo universitario di Novara 'Rita Fossaceca' - Novara (NO) - +39 0321375563 - biblioteca.polonovara@uniupo.it	NO0137	UPOG4
Biblioteca comunale di Isili - Isili (SU) - +39 0782802641 - biblioisili@comune.isili.ca.it	NU0028	CAGS1
Biblioteca centrale di Agripolis Pietro Arduino. Università degli studi di Padova - Legnaro (PD) - +39 0498272511 - biblio.agripolis@unipd.it	PD0251	PUV45
Biblioteca civica Multimediale - Pordenone (PN) - +39 0434392970 - biblioteca@comune.pordenone.it	PN0051	TSABP
Biblioteca Civica 'Mario Colombi Guidotti' - Parma (PR) - +39 0521031010 - civica@comune.parma.it	PR0031	PARBC
Biblioteca centrale di Scienze e Tecnologie dell'Università degli studi di Parma - Parma (PR) - +39 0521906763 - biblioteca.scienzetecnologie@unipr.it	PR0141	PARIF
Biblioteca Centrale di Ateneo - Sede di Potenza - Polo Tecnico-Scientifico - Potenza (PZ) - +39 0971205658 - biblio@unibas.it	PZ0164	BUN02
Biblioteca dell'area di agraria dell'Università Mediterranea di Reggio Calabria - Reggio di Calabria (RC) - +39 09651694273 - biblio@agraria.unirc.it	RC0112	RCA59
Biblioteca 'Antonio Panizzi' - Reggio nell'Emilia (RE) - +39 0522456084 - panizzi@comune.re.it	RE0052	RE2PA
Biblioteca Centrale 'G. Marconi' del CNR - Roma (RM) - +39 0649933361 - biblioce@cnr.it	RM0573	EVEBC
Biblioteca dell'AGRIS SARDEGNA. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la Ricerca nelle Produzioni Animali (ex IZCS) - Olmedo (SS) - +39 0792842308 - biblio.dirpa@agrisricerca.it	SS0254	CAGIZ
Biblioteca Polo Umanistico - Bioscienze 'Giovanna Mancini' - Teramo (TE) - +39 0861266419 - bibliotecapoloumanistico@unite.it	TE0045	ABRR3
Biblioteca dell'Istituto zooprofilattico sperimentale dell'Abruzzo e del Molise G. Caporale - Teramo (TE) - +39 08613322268 - m.bucciarelli@izs.it	TE0046	ABRR2
Biblioteca della Facoltà di medicina veterinaria dell'Università degli studi di Teramo - Teramo (TE) - +39 0861266920 - bibliomv@unite.it	TE0048	ABRR5
Biblioteca civica centrale - Torino (TO) - +39 01101129812 - biblioteca.centrale@comune.torino.it	TO0240	BCT01
Biblioteca di Scienze Agrarie e Veterinarie - Grugliasco (TO) - +39 0116705500 - biblioteca.agrovet@unito.it	TO0531	UTOA7
Biblioteca della Regione Piemonte 'Umberto Eco' - Torino (TO) - +39 0115757371 - biblioteca@cr.piemonte.it	TO0611	BCTCR
Biblioteca civica 'Prof. Arnaldo Colombo' - Rovasenda (VC) - +39 0161856115 - comune@comune.rovasenda.vc.it	VC0183	TO0A8

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Corti, Michele <1956- >

I fabbricati dell'alpeggio e la lavorazione del latte / Michele Corti

Result 15 / 24

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Corti, Michele <1956- >
Title	I fabbricati dell'alpeggio e la lavorazione del latte / Michele Corti
Publication	Breno : ERSAF, 2008
Physical description	31 p. : ill. ; 21 cm.
Names	[Autore] Corti, Michele <1956- > Scheda di autorità
Subjects	Latte - Lavorazione Alpeggi alpini - Architettura
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\LO1\1238366

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Libraries	Italian libraries database	Open in the local catalogue
Biblioteca nazionale Braidense - Milano (MI) - +39 0272263401 - b-brai@cultura.gov.it	MI0185	MILNB
Biblioteca della montagna Luigi Gabba - Milano (MI) - +39 0286463516 - fgiuggiolibusacca@gmail.com	MI0347	LO137
Biblioteca dell'Archivio di Etnografia e Storia Sociale. AESS - Milano (MI) - +39 0267653708 - aess@regione.lombardia.it	MI1355	LO187

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Salvadori Del Prato, Ottavio

Tecnologie del latte : burro, yogurt, gelato, latte alimentare / Ottavio Salvadori Del Prato

Result 16 / 24

AMAZON ABEBOOKS IBS

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Salvadori Del Prato, Ottavio
Title	Tecnologie del latte : burro, yogurt, gelato, latte alimentare / Ottavio Salvadori Del Prato
Publication	Bologna : Edagricole, 2005
Physical description	XVIII, 475 p. : ill. ; 26 cm.
Numbers	[ISBN] : 88-506-4986-X [BNI] : 2006-701
Names	[Autore] Salvadori Del Prato, Ottavio
Subjects	Latticini - Lavorazione Latte - Lavorazione
Dewey classification	637 (21.) LATTICINI E TECNOLOGIE CONNESSE
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\USM\1436997

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Libraries	Italian libraries database	Open in the local catalogue
Biblioteca 'Giuseppe Capograssi' - Sulmona (AQ) - +39 0864700985 - apcsulmona@regione.abruzzo.it	AQ0146	ABRGC
Biblioteca di Agraria 'Gabriele Goidanich' dell'Università degli studi di Bologna - Bologna (BO) - +39 0512096300 - info-prestito.biblioagraria@unibo.it	BO0421	UBOAG
Biblioteca di Veterinaria 'Giovanni Battista Ercolani' - Ozzano dell'Emilia (BO) - +39 0512097579 - erclib@unibo.it	BO0508	UBOSP
Biblioteca di Ateneo dell'Università degli Studi del Molise - Campobasso (CB) - +39 0874404276 - bibliotecadiateneo@unimol.it	CB0098	MOLBU
Biblioteca del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana - Caserta (CE) - +39 0823424780 - amministrazione@mozzarelladop.it	CE0181	NAPTM
Biblioteca dell'Università di scienze gastronomiche - Bra (CN) - +39 0172458523 - biblioteca@unisg.it	CN0248	TO0U9
Biblioteca Malatestiana - Cesena (FC) - +39 0547610892 - malatestiana@comune.cesena.fc.i	FC0011	RAVCS
Biblioteca Centrale 'Leon Battista Alberti' del Campus di Cesena. Sezione di Scienze degli alimenti - Cesena (FC) - +39 0547338123 - bibliotecacesena.alimenti@unibo.it	FC0112	UBOSL
Biblioteca del Dipartimento di Agraria dell'Università di Foggia - Foggia (FG) - +39 0881589302 - biblioagraria@unifg.it	FG0147	PUGU3
Biblioteca di Area Economica dell'Università di Foggia - Foggia (FG) - +39 0881338022 - biblio.economia@unifg.it	FG0204	PUGU2
Biblioteca nazionale centrale - Firenze (FI) - +39 055249191 - bnc-fi@cultura.gov.it	FI0098	CFICF
Biblioteca di scienze tecnologiche - Agraria - Università degli studi di Firenze - Firenze (FI) - +39 055 2755819 - bibag@unifi.it	FI0233	SBTAG
Biblioteca Pier Giorgio Frassati della Fondazione D'Ettoris - Crotone (KR) - +39 0962905308 - biblioteca@fondazionedettoris.it	KR0028	RCA85
Biblioteca di Medicina Veterinaria - Lodi (LO) - +39 0250334287 - angela.moccia@unimi.it	MI0272	USMG0
Biblioteca di Scienze agrarie e alimentari dell'Università degli studi di Milano - Milano (MI) - +39 0250316428 - bib.agraria@unimi.it	MI0275	USMB1
Biblioteca Biomedica di Città Studi - Milano (MI) - +39 0250315186 - biblioteca.biomedica@unimi.it	MI1975	USMA5
Biblioteca dell'Istituto professionale statale per l'agricoltura e l'ambiente Lazzaro Spallanzani - Castelfranco Emilia (MO) - +39 059923914 - www.istas.mo.it/	MO0202	MODPS
Biblioteca comunale F.lli Satta - Gavoi (NU) - +39 078453567 - bibliotecagavoi@gmail.com	NU0025	CAGGI
Biblioteca comunale - Lodè (NU) - +39 0784898018 - biblioteca@comune.lode.nu.it	NU0035	CAGLO
Biblioteca centrale di Agripolis Pietro Arduino. Università degli studi di Padova - Legnaro (PD) - +39 0498272511 - biblio.agripolis@unipd.it	PD0251	PUV45
Biblioteca di Agraria dell'Università di Pisa - Pisa (PI) - +39 0502216080 - info.agr@sba.unipi.it	PI0233	SBTAA
Biblioteca di Medicina veterinaria dell'Università di Pisa - Pisa (PI) - +39 0502216770 - info.vet@sba.unipi.it	PI0242	SBTVT
Biblioteca Civica 'Mario Colombi Guidotti' - Parma (PR) - +39 0521031010 - civica@comune.parma.it	PR0031	PARBC
Biblioteca di Medicina Veterinaria - Parma (PR) - +39 0521032656 - bibvet@unipr.it	PR0139	PARVF
Biblioteca don Giuseppe Libutti - Cancellara (PZ) - +39 329.0771345 - bibliotecalibutti@alice.it	PZ0163	PBE52
Biblioteca dell'area di agraria dell'Università Mediterranea di Reggio Calabria - Reggio di Calabria (RC) - +39 09651694273 - biblio@agraria.unirc.it	RC0112	RCA59
Biblioteca nazionale centrale - Roma (RM) - +39 0649891 - bnc-rm@cultura.gov.it	RM0267	BVECR
Biblioteca Centrale 'G. Marconi' del CNR - Roma (RM) - +39 0649933361 - biblioce@cnr.it	RM0573	EVEBC
Biblioteca storica nazionale dell'Agricoltura - Roma (RM) - +39 0646652407 - bibliotecastorica@masaf.gov.it	RM0730	RML21
Biblioteca comunale Casa del Parco - Roma (RM) - +39 0645460671 - ill.casaparco@bibliotechediroma.it il documento potrebbe non essere disponibile	RM1512	RMBU2
Biblioteca Melchiorre Dèlfico - Teramo (TE) - +39 0861251378 - biblioteca.te@regione.abruzzo.it	TE0024	ABRR1
Biblioteca di Scienze Agrarie e Veterinarie - Grugliasco (TO) - +39 0116705500 - biblioteca.agrovet@unito.it	TO0531	UTOA7
Biblioteca civica Bertoliana Palazzo San Giacomo - Vicenza (VI) - +39 0444578211 - ill.bertoliana@comune.vicenza.it	VI0096	VIABE
Biblioteca internazionale La Vigna - Vicenza (VI) - +39 0444543000 - biblio@lavigna.it	VI0154	VIALV

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Gutcho, Marcia Halpern

Dairy products and eggs : recent developments / Marcia Gutcho

Result 17 / 24

AMAZON ABEBOOKS IBS

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Gutcho, Marcia Halpern
Title	Dairy products and eggs : recent developments / Marcia Gutcho
Publication	Park Ridge, N. J. : Noyes data corporation, 1978
Physical description	XII, 360 p. : ill. ; 25 cm.
Series	Food technology review ; 48
Numbers	[ISBN] : 0815507186
Names	[Autore] Gutcho, Marcia Halpern
Subjects	Latticini - Lavorazione Latte - Lavorazione UOVA - LAVORAZIONE
Language of publication	INGLESE
Country of publication	STATI UNITI D'AMERICA
Identification code	IT\ICCU\MIL\0377989

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Libraries	Italian libraries database	Open in the local catalogue
Biblioteca di Medicina Veterinaria - Lodi (LO) - +39 0250334287 - angela.moccia@unimi.it	MI0272	USMG0
Biblioteca di Scienze Agrarie e Veterinarie - Grugliasco (TO) - +39 0116705500 - biblioteca.agrovet@unito.it	TO0531	UTOA7

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Medori, Carlo - Ballardini, Agostino

Industrie agrarie per gli istituti tecnici agrari e istituti professionali per l'agricoltura / Carlo Medori e Agostino Ballardini

Result 18 / 24

AMAZON ABEBOOKS IBS

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Medori, Carlo Ballardini, Agostino
Title	Industrie agrarie per gli istituti tecnici agrari e istituti professionali per l'agricoltura / Carlo Medori e Agostino Ballardini
Publication	Bologna : Edagricole, \1989!
Physical description	XV, 261 p. : ill. ; 27 cm.
Numbers	[ISBN] : 88-206-1499-5
Names	[Autore] Medori, Carlo Scheda di autorità [Autore] Ballardini, Agostino Scheda di autorità
Subjects	Vino - Lavorazione Industria agricola Latte - Lavorazione
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\MIL\0006071

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Biblioteca di Ateneo dell'Università degli Studi del Molise - Campobasso (CB) - +39 0874404276 - bibliotecadiateneo@unimol.it	CB0098	MOLBU
Biblioteca di Medicina Veterinaria - Lodi (LO) - +39 0250334287 - angela.moccia@unimi.it	MI0272	USMG0
Biblioteca di Scienze agrarie e alimentari dell'Università degli studi di Milano - Milano (MI) - +39 0250316428 - bib.agraria@unimi.it	MI0275	USMB1
Biblioteca della Residenza universitaria dell'Università Mediterranea di Reggio Calabria - Reggio di Calabria (RC) - +39 09651696183 - biblioteca.residenza@unirc.it	RC0623	RCA7A
Biblioteca comunale di Soriano nel Cimino - Soriano nel Cimino (VT) - +39 0761748814 - biblioteca@comune.sorianonelcimino.vt.it	VT0050	RL1D9

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Buttazzoni, L. - Aleandri, R.

Stima della qualita di formaggio Parmigiano Reggiano prodotto da latte a composizione nota ed effetti dei polimorfismi genetici delle proteine del latte / a cura di Buttazzoni L., Aleandri, R

Result 19 / 24

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Buttazzoni, L. Aleandri, R.
Title	Stima della qualita di formaggio Parmigiano Reggiano prodotto da latte a composizione nota ed effetti dei polimorfismi genetici delle proteine del latte / a cura di Buttazzoni L., Aleandri, R
Publication	\S.l.! : Associazione italiana allevatori, 1990
Physical description	36 p. ; 24 cm.
Series	Note zootecniche ; 6 [Maggio 1990.]
Names	[Autore] Buttazzoni, L. [Autore] Aleandri, R.
Subjects	Latte - Lavorazione LATTE - PROTEINE PARMIGIANO REGGIANO - QUALITA
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\MIL\0154397

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Libraries	Italian libraries database	Open in the local catalogue
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Fulgione, Damiano

Formaggi, burro, yogurt e ricotta : come farli in casa : manuale pratico / Damiano Fulgione

Result 20 / 24

Bibliographic level	Monografia
Type of record	Testo
Main author	Fulgione, Damiano
Title	Formaggi, burro, yogurt e ricotta : come farli in casa : manuale pratico / Damiano Fulgione
Publication	Roma : REDA, \1989!
Physical description	78 p. : ill. ; 21 cm.
Names	[Autore] Fulgione, Damiano
Subjects	Latte - Lavorazione LATTICINI - FABBRICAZIONE Formaggi - Fabbricazione
Language of publication	ITALIANO
Country of publication	ITALIA
Identification code	IT\ICCU\CFI\0152800

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