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Briciole di pane
Ricerca Avanzata
Autore
- correra, carlo5
- cerutti, giuseppe4
- alais, charles2
- mucchetti, germano2
- ottogalli, giorgio2
- porretta, sebastiano2
- alibrandi, angelo1
- belfiore, carmelo1
- cantoni, carlo <1936- >1
- corradini, cesare1
- correra, corinna1
- dalle molle, stefania1
- de giovanni, giuseppe <omonimi non identificati>1
- de noni, ivano1
- di giovacchino, luciano1
- edwards, r. a.1
- greenhalgh, james f. d.1
- kramer, johannes1
- linden, guy1
- maggi, antonio1
- mcdonald, peter <1926- >1
- neviani, erasmo1
- piana, giuseppe1
- porcu, piero1
- societa italiana di scienze sensoriali1
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Soggetto
- alimenti - tossicita4
- additivi alimentari - tossicita2
- alimenti - analisi sensoriale2
- alimenti - microbiologia2
- generi alimentari - igiene2
- additivi alimentari1
- alcolici - accise1
- alimenti - additivi1
- alimenti - caratteristiche organolettiche1
- alimenti - contaminazione chimica1
- alimenti - controllo di qualita1
- alimenti - residui tossici1
- alimenti per animali - valutazione1
- alimenti per animali domestici1
- alimenti per animali domestici - valore nutritivo1
- animali - nutrizione1
- chimica bromatologica1
- diritto alimentare - italia1
- generi alimentari - igiene - legislazione1
- latte1
- latte - composizione chimica1
- latte - lavorazione1
- latte - microbiologia1
- latticini1
- latticini - lavorazione1
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Classificazione Dewey
- 363.192 - cibi pericolosi3
- 344.4504232 - diritto in materia di controllo degli alimenti. italia1
- 363.1927 - cibi pericolosi. prevenzione1
- 636.085 - mangimi e alimentazione applicata1
- 637 - tecnica casearia e tecnologie connesse.1
- 637 - tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi1
- 664 - tecnologia alimentare1
- 664.001579 - tecnologia alimentare. principi scientifici. microrganismi, funghi, alghe1
- 664.07 - tecnologia alimentare. esami, analisi, controlli di qualita1
- 664.07 - tecnologie alimentari. prove, analisi, controllo della qualita1
- 664.072 - tecnologia alimentare. valutazione organolettica degli elementi1
- Includi/Escludi
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Collezione
- ta23
Biblioteca
- Biblioteca di Scienze agrarie e alimentari dell'Università degli studi di Milano - Milano- MI21
- Biblioteca di Scienze Agrarie e Veterinarie - Grugliasco- TO17
- Biblioteca di Agraria 'Gabriele Goidanich' dell'Università degli studi di Bologna - Bologna- BO15
- Biblioteca di Medicina Veterinaria - Lodi- LO14
- Biblioteca Centrale 'Leon Battista Alberti' del Campus di Cesena. Sezione di Scienze degli alimenti - Cesena- FC12
- Biblioteca nazionale Braidense - Milano- MI11
- Biblioteca di Veterinaria 'Giovanni Battista Ercolani' - Ozzano dell'Emilia- BO10
- Biblioteca di Ateneo dell'Università degli Studi del Molise - Campobasso- CB10
- Biblioteca Biomedica di Città Studi - Milano- MI10
- Biblioteca centrale di Agripolis Pietro Arduino. Università degli studi di Padova - Legnaro- PD9
- Biblioteca Civica 'Mario Colombi Guidotti' - Parma- PR9
- Biblioteca di Medicina Veterinaria - Parma- PR9
- Biblioteca dell'area di agraria dell'Università Mediterranea di Reggio Calabria - Reggio di Calabria- RC9
- Biblioteca Centrale 'G. Marconi' del CNR - Roma- RM9
- Biblioteca nazionale centrale - Firenze- FI8
- Biblioteca nazionale centrale - Roma- RM8
- Biblioteca dell'Università di scienze gastronomiche - Bra- CN7
- Archivio della produzione editoriale della regione Lombardia - APE- RL - Milano- MI7
- Biblioteca centrale di Scienze e Tecnologie dell'Università degli studi di Parma - Parma- PR7
- Biblioteca Centrale di Ateneo - Sede di Potenza - Polo Tecnico-Scientifico - Potenza- PZ7
- Biblioteca Tecnico Scientifica Biomedica - Centro di Ateneo di Documentazione - Polo Montedago - Università Politecnica delle Marche - Ancona- AN6
- Biblioteca del Navile. Sezione di Chimica Industriale. Università degli studi di Bologna - Bologna- BO6
- Biblioteca regionale - Cagliari- CA6
- Biblioteca di scienze tecnologiche - Agraria - Università degli studi di Firenze - Firenze- FI6
- Biblioteca di Area Economica dell'Università di Foggia - Foggia- FG5
- Biblioteca comunale di Arborea - Arborea- OR5
- Biblioteca 'Antonio Panizzi' - Reggio nell'Emilia- RE5
- Biblioteca dell'AGRIS SARDEGNA. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la Ricerca nelle Produzioni Animali (ex IZCS) - Olmedo- SS5
- Biblioteca Polo Umanistico - Bioscienze 'Giovanna Mancini' - Teramo- TE5
- Biblioteca del Polo universitario di Alessandria (sede Orti) - Alessandria- AL4
- Biblioteca del Distretto delle scienze sociali, economiche e giuridiche - Sezione scienze economiche - Università degli studi di di Cagliari - Cagliari- CA4
- Biblioteca Malatestiana - Cesena- FC4
- Biblioteca del Dipartimento di Agraria dell'Università di Foggia - Foggia- FG4
- Biblioteca Provinciale Alberto Bragaglia - Frosinone- FR4
- Biblioteca provinciale Tommaso Stigliani - Matera- MT4
- Biblioteca del Polo universitario di Novara 'Rita Fossaceca' - Novara- NO4
- Biblioteca dell'Istituto zooprofilattico sperimentale dell'Abruzzo e del Molise G. Caporale - Teramo- TE4
- Biblioteca civica centrale - Torino- TO4
- Biblioteca di Economia e Management. Università degli Studi di Torino - Torino- TO4
- Biblioteca 'G. B. Cerletti' - Conegliano- TV4
- Biblioteca comunale Sabino Loffredo - Barletta- BT3
- Sistema bibliotecario urbano di Bergamo - Bergamo- BG3
- Biblioteca di Ingegneria e Architettura. Sezione di Ingegneria chimica, ambientale e gestionale 'Franco P. Foraboschi' - Bologna- BO3
- Biblioteca di Medicina dell'Università degli Studi di Brescia - Brescia- BS3
- Biblioteca del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana - Caserta- CE3
- Biblioteca dell'Accademia dei Georgofili - Firenze- FI3
- Biblioteca del Dipartimento di Scienze filosofiche, pedagogiche ed economico quantitative - Università degli studi 'G. D'Annunzio' - Pescara- PE3
- Biblioteca don Giuseppe Libutti - Cancellara- PZ3
- Istituzione Biblioteca Classense - Ravenna- RA3
- Biblioteca Universitaria Interdipartimentale di Reggio Emilia - Reggio nell'Emilia- RE3
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Autore
- correra, carlo5
- cerutti, giuseppe4
- alais, charles2
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- 664.001579 - tecnologia alimentare. principi scientifici. microrganismi, funghi, alghe1
- 664.07 - tecnologia alimentare. esami, analisi, controlli di qualita1
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- 664.072 - tecnologia alimentare. valutazione organolettica degli elementi1
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- Biblioteca di Scienze agrarie e alimentari dell'Università degli studi di Milano - Milano- MI21
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- Biblioteca di Agraria 'Gabriele Goidanich' dell'Università degli studi di Bologna - Bologna- BO15
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- Biblioteca Centrale 'Leon Battista Alberti' del Campus di Cesena. Sezione di Scienze degli alimenti - Cesena- FC12
- Biblioteca nazionale Braidense - Milano- MI11
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- Biblioteca comunale Sabino Loffredo - Barletta- BT3
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